MUFFIN CHANH LEO (blw)

Huyền Linh
Huyền Linh @huyn_lyn
Căn bếp của mẹ Bi

Đặc điểm của ăn dặm bé chỉ huy (blw) là mẹ có thể tha hồ biến tấu các món của người lớn sao cho phù hợp với bé. Miễn sao tuân thủ đúng nguyên tắc-nguyên liệu phù hợp độ tuổi và khả năng ăn thô của bé !

Nay mẹ mua được 1 mẻ chanh leo nên làm Muffin cho Bi. Trông hình thù hơi giống pancake chỉ vì mẹ quên không mua khay inox với khuôn giấy cứng nên nở tè le và dẹt.
Anw, trộm vía Bi vẫn ăn nhoàm nhoàm 2 cái rất ngon lành và không chê hình thức của mẹ vụng ❤️

Xem thêm
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 75 grbột mì hữu cơ (đủ làm cho 4 bánh)
  2. 5 grbột nở hữu cơ
  3. 50 mlsữa mẹ (hoặc sữa công thức, hoặc sữa tươi không đường với bé trên 1 tuổi)
  4. 40 mlchanh leo (đã lọc hạt)
  5. 1lòng đỏ trứng gà ta

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Trộn lòng đỏ trứng với sữa với nước chanh leo. Đánh tan và mạnh tay. Sau đó rây từ từ bột mì và bột nở vào. Dùng phới quấy đều. Không quấy quá lâu kẻo bánh chai, không nở.

  2. 2

    Đổ hỗn hợp đã trộn vào khuôn giấy hoặc khuôn inox (ở đây mẹ Bi không có khuôn giấy cứng nên làm tạm nên tè le dẹt tẹt hết 😂 chứ khuôn cupcake mỏng này vẫn cần đặt vào khuôn inox mới đẹp nha)

  3. 3

    Hấp cách thuỷ 20ph. Không mở vung tránh bánh không nở. (nếu nướng bằng nồi chiên không dầu thì ở nhiệt độ 145 và trong vòng 15ph)

  4. 4

    Taraaaa ! Bánh chín cho ngay mấy lát phô mai tách muối lên trên rồi ăn kèm hoa quả là ngon bá cháy lun ! Mẹ cũng mê không kém gì Bi !

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad

Bình luận (4)

Võ Quỳnh Như
Võ Quỳnh Như @Me_Mint
Dùng chanh leo thì bánh bị chua ko mom. Bé dưới 1y ko dùng đường đc

Viết bởi

Huyền Linh
Huyền Linh @huyn_lyn
vào
Căn bếp của mẹ Bi
❤️ Cùng Bi ăn dặm với đầu bếp mang tên “Mẹ” ❤️
Xem thêm

Các Món Tương Tự