Tarta Gijonesa

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

ES MAS FACIL DE HACER QUE LOS CARBAYONES DE OVIEDO Y DE RICA.........BUENO ...IGUAL. NO LLENA TANTO, ES MAS LIGERA

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 1 SOBREFLANIN
  2. MONDA DE LIMON
  3. 1VAINILLA
  4. 300 ML.NATA
  5. 100 GR.A AZUCAR
  6. 12BIZCOCHOS DE SOLETILLA
  7. VINO DULCE
  8. PARA DECORAR
  9. 2CLARAS, 2 CUCHARADAS DE AZUCAR
  10. CHOCOLATE DE COBERTURA
  11. 2 CDASMANTEQUILLA
  12. GUINDAS CONFITADAS

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    EN LA LECHE DE PREPARAR EL FLAN HERVIMOS LA CORTEZA DE LIMON Y LA VAINILLA, Y HACEMOS EL FLAN COMO INDICA EL FABRICANTE, RETIRAMOS LA VAINILLA Y LA PIEL DE LIMON Y LO DEJAMOS ENFRIAR.

  2. 2

    UN A VEZ FRIO LO JUNTAMOS CON LA NATA QUE YA TENEMOS MONTADA CON EL AZUCAR, REMOJAMOS LOS BIZCOCHOS EN VINO DULCE ( O LECHE SI LO VAN A TOMAR LOS NIÑOS) Y CON ELLOS CUBRIMOS EL FONDO DE UN MOLDE DESMONTABLE, PONEMOS LA CREMA

  3. 3

    LO METEMOS EN LA NEVERA NO MENOS DE 4 HORAS PARA QUE COJA CUERPO. CUBRIMOS LA TARTA CON EL CHOCOLATE QUE TENEMOS DERRETIDO CON LA MANTEQUILLA Y TEMPLADO.

  4. 4

    HACEMOS EL MERENGUE CON LAS CLARAS Y EL AZUCAR Y TERMINAMOS DE ADORNAR LA TARTA HACIENDO UNOS CIRCULOS CON EL MERENGUE Y EN EL MEDIO DE CADA UNO PONEMOS UNA GUINDA

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Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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