Tarta

Fernando Martin Lavalle
Fernando Martin Lavalle @cook_7216046
Ávila

#DiaDeLaMadre Tarta sorpresa a mi madre por el Día de la Madre.

Tarta

#DiaDeLaMadre Tarta sorpresa a mi madre por el Día de la Madre.

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Ingredientes

150'
  1. -----Para el bizcocho:
  2. 180 grazúcar
  3. 250 grharina de trigo
  4. 160 mlaceite de oliva
  5. 160 mlleche
  6. 3huevos
  7. 2'5 levadura qmc
  8. 1 cdtaextracto de vainilla
  9. 1 pizcasal
  10. ----Para el merengue:
  11. 3claras
  12. 150 grazúcar glass
  13. 1 pizcasal
  14. ----Para el frosting:
  15. 100 grmantequilla
  16. 1 pizcasal
  17. 1 cdtavainilla
  18. 250 grazúcar glass
  19. 2'5 cdas leche

Paso a paso

150'
  1. 1

    Empezamos batiendo los huevos en un bol con el aceite, la leche y la vainilla.

  2. 2

    Cernimos la harina junto con la levadura y la sal.

  3. 3

    Mezclamos antes de batir un poco con la batidora apagada.

  4. 4

    Y ahora ya se puede batir a velocidad baja y cuando esté listo echamos la masa al molde con papel en el fondo y spray por los lados y fondo.

  5. 5

    Al horno durante 50min aprox. 180°C

  6. 6

    Ahora vamos al merengue: Batimos las claras, la pizca de sal y azúcar glass poco a poco.

  7. 7

    El merengue le vamos a poner arriba de la torta y le vamos a quemar con soplete.

  8. 8

    Y por último, el frosting: Añadimos la mantequilla a un bol con la sal y batimos, colamos el azúcar glass poco a poco, agregamos la leche y la vainilla

  9. 9

    Ahora teñimos mitad y mitad del frosting, yo lo he teñido de morado y he hecho un degradado, por último lo he difuminado con la paleta y así queda.

  10. 10

    🍰Espero que os sirva de mucho esta receta 🍀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fernando Martin Lavalle
Ávila
•Aprendiz de Repostería & Cocina•Estudiante de Cocina y Restauración.•Desde los 4 años en el mundo de la cocina🍴•GRACIAS MAMÁ
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