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सामग्री

  1. 1 कटोरी चावल का आटा
  2. 1/4 कटोरी उबले हुए चावल
  3. चुटकीभर बेकिंग सोडा
  4. नमक स्वादानुसार
  5. 1छोटी गाजर बारीक़ लंबाई मे कटी हुई
  6. 1प्याज़ कटी हुई
  7. 1शिमला मिर्च बारीक़ लम्बाई में कटी हुई
  8. 4-5हरी मिर्च कटी हुई
  9. 1 छोटाटुकड़ा अदरक का कटा हुआ
  10. 2 चम्मचतेल
  11. 1/2 चम्मचराई
  12. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  13. 1/2 चम्मचसोया सॉस

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चावल के आटे में उबले हुए चावल नमक सोडा को मिलाए और थोड़ा थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें

  2. 2

    अब इसकी लोई बनाए और पतले पतले लंबे फरा बनाए
    एक बर्तन में पानी ले
    इसे उबलने रखें अब पानी के गरम होते ही बॉक्स मे फरा डाले और क़रीब 8-10 मिनट के लिए मिडियम आंच पर स्टीम करें

  3. 3

    एक मोटे तल की कड़ाई लें तेल गरम करें राई चटकाए,अदरक डाले आंच तेज रखें सभी कटी हुई सब्जियों को बारी बारी डालकर मिलाए अब बने हुए फरा डाले अच्छी तरह मिलाए सोया सॉस,टोमैटो सॉस,विनेगर मिलाए 1 मिनट तेज़ आंच पर चम्मच से चलाते हुए पकाए

  4. 4

    तैयार है फरा

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Ankush Sharma
Ankush Sharma @cook_10043935
पर
Ludhiana
My Qualification is B.com, C.A Inter and pursuing L.L.B.I'm not a chef. But I'm passionate about food- the tradition of it, cooking it, and sharing it.
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