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Ingredientes

  1. 500 grharina común
  2. 25 grlevadura fresca
  3. 50 grazúcar blanco común
  4. 10 grsal fina
  5. 75 grgrasa vacuna
  6. Cobertura
  7. 250 grazúcar negra
  8. 1 huevo

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocar la harina con la sal, el azúcar y la grasa tibia o pomada.

  2. 2

    En otro bol pequeño colocar la levadura con una pizca de azúcar blanco, una cucharada de agua tibia y una cucharada de harina. Unir todo hasta lograr un bollo liso y blando. Dejar la usar 15 minutos.

  3. 3

    Luego de dejarla leudar unos minutos estirar en una placa enharinada y cortar las tortitas con un vaso o cortante redondo. Pincelar con huevo.

  4. 4

    Mezclar en un bol el azúcar negro con la harina extra. Espolvorear las tortitas y dejar leudar de 10 a 15 minutos.

  5. 5

    Hornear por 30 minutos a 180°

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Saria
Saria @cook1995h
Chubut

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