Moussaka griega a la uruguaya

Alicia Panzacchi Sonderegger
Alicia Panzacchi Sonderegger @Alicia291253
Montevideo

Le di un toque distinto de acuerdo a los ingredientes que tenía en casa.

Moussaka griega a la uruguaya

Le di un toque distinto de acuerdo a los ingredientes que tenía en casa.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30'
4 raciones
  1. 2cebollas o 1 grande
  2. 4 dientesajo optativo
  3. 1o 2 berenjenas
  4. Cantidad necesariaaceite de oliva virgen extra o de maíz
  5. 1 tazasalsa de tomate
  6. 1 pocoorégano
  7. Sal y pimienta recién molida (al gusto de cada casa)
  8. 1 pellizcoperejil picado
  9. Muzzarella rallada cantidad suficiente para cubrí
  10. 1/2 litrobechamel
  11. 3 cucharadasqueso rallado

Paso a paso

30'
  1. 1

    Poner las berenjenas rebanadas en agua y sal media hora, para sacar el sabor amargo. Escurrir y colocar el una asadera aceitada. Para dorarlas al horno, poner una capa de cebollas y dorar 10 minutos más

  2. 2

    Cubrir con la salsa de tomate, orégano, sal y pimienta a gusto. Luego cubrir con la bechamel y hornear por 20 minutos.

  3. 3

    Luego sacar y cubrir con la muzzarella rallada mezclada con parmesano. Cuando se derrita, está pronto para servir.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Alicia Panzacchi Sonderegger
Montevideo

Comentarios

Recetas similares