Pepes Ayam Kemangi

Helin Yudhi
Helin Yudhi @Cook_Line4

Request suami, nyantol deh resep ini Dari Bu Bidan di cookpad
Dengan sedikit variasi saat memepes, Saya pake pressure cooker, jadi waktu steamnya di kurangi jadi 15-20 menit.

Pepes Ayam Kemangi

25 orang berencana membuat resep ini

Request suami, nyantol deh resep ini Dari Bu Bidan di cookpad
Dengan sedikit variasi saat memepes, Saya pake pressure cooker, jadi waktu steamnya di kurangi jadi 15-20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (potong, bersihkan)
  2. Daun pisang
  3. Minyak untuk menumis
  4. Daun jeruk
  5. 2 btgSereh (potong-potong)
  6. Daun kemangi
  7. Tomat (potong-potong)
  8. Bumbu haluskan:
  9. 2bt kemiri
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 7 bhcengek kuning pedas
  17. 5 bhcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, Dan sereh. Setelah harum, masukkan ayam. Tambahkan air, garam Dan penyedap rasa. Masak seperti mengungkep ayam (air menyusut)

  2. 2

    Siapkan daun pisang, Tata Ayam, daun Salam, potongan tomat, cabe rawit pedas Dan daun kemangi. Bungkus masing-masing potongan ayam.

  3. 3

    Kukus selama 30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Helin Yudhi
Helin Yudhi @Cook_Line4
pada

Komentar

Resep Serupa