#টুইস্টঅফটেস্ট#টেকনিকউইক

#বাংলারপঞ্চব্যঞ্জন#টেকনিকউইক

#বাংলারপঞ্চব্যঞ্জন#টেকনিকউইক

#goldenapron dt.30.05.19 lang.bengali post#13কোরিয়ান পিকল্ কিমচীর অনুসরণে তৈরি আমার এই পদ।

#5স্টারকিচেন#টেকনিকউইক

#পঞ্চরত্ন#টেকনিকউইক

চাইনিজ আমাকে দিন রাত দিলেও খেয়ে নেবো।

#পাঁচতারাপাকশালা#টেকনিকউইকএটি একটি এশিয়া মহাদেশীয় খাবার। মূল উপকরণ বাঁধাকপির পাতা ও চিকেন। এর সঙ্গে খুব সামান্য কিছু উপকরণ মিশিয়ে সুস্বাদু ও হেলদি রোল খুব সহজেই তৈরি হয়ে যায়।

#ফেমাসফাইভ#ফিউশনআমি এই সপ্তাহে মাস্টারশেফ চ্যালেঞ্জ এ ফিউশন হিসেবে ব্রিটিশ আর থাইল্যান্ড এর মেলবন্ধন ঘটিয়ে এই রান্নাটি করেছি।এই রান্নাটি করে কোনো পার্টি হোক বা ইভিনিং স্ন্যাক্স হোক অথিতি দের খাইয়ে চমক দেখাতেই পারেন।নিচে ধাপে ধাপে উপকরণ এবং পদ্ধতির ছবিসহ বর্ণনা করা হয়েছে।তাহলে দেখা যাক এই রেসিপিটি কিভাবে বানানো যায়।

#বাঞ্জনেবাহার#টেকনিকউইক#ডিপ ফ্রাই

# পার্টি স্ন্যাকস

#আগুন বিহীন রান্না

#GA4#Week8এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি স্টিম্ড ও ডিপ বেছে নিলাম। বাঁধাকপির পাতায় মোড়া কিমার পুর দেওয়া খুবই সুস্বাদু এই খাবার। আর পিনাট ডিপিং সস এটিকে আরও অসাধারণ করে তোলে। অ্যাপেটাইজার বা মেইন ডিশ হিসেবে এনজয় করুন।

#ফেমাসফাইভ#টেকনিকউইকদোলমা টার্কির খুব জনপ্রিয় একটি ডিশ। এটি সাধারণত ক্যাপসিকাম, জুকিনি,টমেটো,বেগুন বা অন্য কোনো সব্জির ভেতরে মাংসের এবং চালের পুর ভরে স্টিম করে বানানো হয়। খেতে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর।আমার বানানো এই রেসিপিটিতে টার্কি এবং থাইল্যান্ডের মেলবন্ধন ঘটিয়ে টার্কিশ দোলমার ওপরে থাই স্টিম ফিশ কারি বা গ্রেভি ছড়িয়ে সেইসাথে পরিবেশন করেছি থাই স্টিম স্টিকি রাইসের সাথে। পুরো রান্নার পদ্ধতিটি করা হয়েছে স্টিমিং পদ্ধতিতে।এখানে ক্যাপসিকাম দিয়ে দোলমা বানানো হয়েছে এবং মাংসের পুর হিসাবে চিকেন কিমা ব্যবহার করা হয়েছে।থাই স্টিমড ফিশ কারি তে এখানে বোনলেস বাসা মাছ ব্যবহার করা হয়েছে।৩টি রেসিপির সংমিশ্রণ ঘটেছে বলে এটি স্বাস্থ্যকর অথচ অত্যন্ত সুস্বাদু ও মজাদার একটি রেসিপিতে পরিণত হয়েছে। নীচে রেসিপিটি কিভাবে বানাতে হবে তা ধাপে ধাপে উপকরণ এবং পদ্ধতির ছবিসহ বর্ণনা করা হয়েছে। ব্যবহৃত সকল উপকরণের ছবিও নীচে দেওয়া হয়েছে।

#GA4#Week18এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মাছ শব্দটি বেছে নিলাম। রোজকার মাছের পদ থেকে একটু অন্য ভাবে তৈরি এই মাছের রেসিপি খুব সহজেই তৈরি করা যায় আর খেতে খুব সুস্বাদু হয়। এতে কাঁটা থাকে না বলে বাচ্চারা ও খুব ভালোবেসে খায়।

#ইবুক_রেসিপি#স্ন্যকসরেসিপি#onerecipe_onetree

#হ্যাংলা#ফিউশন

#দৈনন্দিন রেসিপি

#উইন্টারস্ন্যাক্স

#পাঞ্চালিরহেঁসেল#টেকনিকউইক স্টিম এবং ফ্রাই এই দুইটি টেকনিকের মধ্যে আমি স্টিম টেকনিকটা কে বেছে নিয়েছি। রান্নাটি হেলদি এবং সুস্বাদু বটে,লাঞ্চ অথবা ডিনারে খাওয়া যেতে পারে ভাতের সাথে।

#DR

#DRC1Week1ভাইফোঁটা স্পেশাল রেসিপি তে বানালাম ভেটকি মাছ দিয়ে চিলি ফিশ।

#হেঁসেলেরগল্পকথা#ফিউশনউইকফিউশন উইক এ আমি করলাম সম্পূর্ণ নিজের রেসিপি তে একটি রান্না।আমি ইন্ডিয়ান আর কন্টিনেন্টাল ফিউশন করে রান্না টা করলাম।

#GA4#Week22এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি সস শব্দ টি বেছে নিয়েছি। রেসিপি টি আমার নিজস্ব ।

#GA4#Week7এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি টমেটো বেছে নিয়ে রেসিপি তৈরি করলাম।

#JSRআমি আলু নিয়েছি

#GA4#week11আমি কুমড়ো বেছে নিয়ে কুমড়ো পাতায় ভেটকি মাছ দিয়ে রেসিপি বানিয়ে দিলাম

#পাঁচমিশালী#টেকনিকউইকএটি একটি স্টিমিং বা ভাপানো পদ্ধতি তে বানানো রান্না। প্রধান উপকরন ডিম, মুরগির মাংস এবং চিংড়ি মাছ। খুবই স্বাস্থ্যকর পাশাপাশি সুস্বাদু ও। একই সাথে রান্না টিতে আমি কোনোরকমের তেল ব্যবহার করিনি।