Setas rellenas

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Siempre utilizo las setas para preparar rellenos o acompañar carnes o pasta, y se me ocurrió que hoy sean ellas las protagonistas, rellenas de jamón y queso.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. Setas, cantidad necesaria, (siempre pares)
  2. lonchasjamón, la mitad que de setas
  3. lonchasqueso, tantas como de jamón
  4. queso crema
  5. 2huevos
  6. harina
  7. aceite para freirlas
  8. sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiamos bien las setas con papel de cocina, las salpimentamos por las 2 partes, y las untamos de queso crema, colocamos una loncha de jamón y otra de queso, tapamos con otra seta.

  2. 2

    Las rebozamos en harina y huevo batido freimos a fuego no muy fuerte al principio, para que se hagan, servimos calientes acompañadas de la salsa elegida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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