Patatas rellenas

aguacate&café
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Alicante

Nos encanta hacer esta receta variando los rellenos

Patatas rellenas

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Ingredientes

40 minutos
  1. Patatas medianas - no muy grandes
  2. Taquitosjamón
  3. Huevos de codorniz
  4. Queso rallado
  5. Pimienta
  6. Sal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Hervir las patatas unos 10 minutos aproximadamente. No queremos que se hagan del todo, sólo para poder vaciarlas

  2. 2

    Con una cacharilla vamos sacando la parte de dentro, dejando un borde con suficiente grosor para que no se rompa.

  3. 3

    Mezclamos los taquitos de jamón con parte del relleno que hemos quitado de la patata

  4. 4

    Rellenamos las patatas

  5. 5

    Abrimos el huevo de codorniz y lo ponemos encima

  6. 6

    Echamos el queso rallado y salpimentamos al gusto

  7. 7

    Las metemos en el horno a 170º unos 10 minutos. Hay que tener en cuenta que la mayoría de ingredientes están hechos ya, sólo queremos hacer el huevo y terminar la patata.

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