Paso a paso
- 1
Echar un chorreón de aceite en la olla
- 2
Echar las setas
- 3
Cortar la cebolla en dados pequeños y echarla en la olla junto con el ajo laminado y tapar. Es importante tener las setas tapadas todo el tiempo para que no se sequen
- 4
Pocharlo todo a fuego medio (importante que se cocine al vapor). Remover la olla de vez en cuando (sin quitar la tapa)
- 5
Salpimentar
- 6
Echar cuchara pequeña de harina y remover
- 7
Subir el fuego y echar el vasito de vino. Remover hasta que se evapore
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A patrijim le encantará ver cómo quedó.
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Setas


Setas ajadas
#weekendretoMe sobró un poco de ajo, aceite, vinagre de hacer la lubina y lo eché a las setas


Setas simplemente


Setas con vegetales


Setas cultivadas
🍄🧅🧄No son lo mismo que las silvestres pero son más seguras y podemos degustarlas todo el año, además por aquí abajo no se encuentran mucho las silvestres. Las setas las incluimos en muchas recetas, pero pocas veces las tomamos solas. Esta vez las hemos preparado de una forma sencilla que mantiene su sabor y nos hace disfrutar de este alimento rico en fibra y bajo en grasas. Desde luego que siguiendo esta misma receta podemos añadir unas gambas, un poco de jamón, huevo, incluso todo junto y tendríamos un revuelto estupendo.#porunmundomejor#menúsemanal#cuidatucuerpo#comidavegana


Setas del mundo
#cookpadmycook Estas setas las hice para acompañar pollo a la cerveza, una combinación de 10


Setas encebolladas
Rápido y sencillo, para acompañar carne, pescado o huevos.


Setas Exquisitas
Setas umami en su estado puro


Setas a mi manera


Setas cremosas


Setas de cultivo


Setas a la casera


Setas con gulas
😋😋


Setas en salsa
Esta receta se puede hacer durante todo el año sicompramos surtido de setas congeladas pero como es normal notiene nada que ver hacerlas con congeladas, muchísimas más buenassi son frescas y recién recogidas del campo.


Setas con gulas
😋😋


Setas al plato
Una de las mejores épocas para degustar setas es el otoño. Personalmente no me gusta comprarlas sino cogerlas del bosque y directas al plato. Son muy buenas para nuestro sistema inmunologico en su justa medida y siempre recolectando sólo aquellas que conocemos con seguridad.Son una fuente importante de Zinc y pueden ayudarnos a equilibrar nuestro sistema gastrointestinal y curar cualquier resfriado.


Setas rellenas
Siempre utilizo las setas para preparar rellenos o acompañar carnes o pasta, y se me ocurrió que hoy sean ellas las protagonistas, rellenas de jamón y queso.


Setas con patatas


Setas rebozadas
Para cualquier ocasión. Para sorprender con un bocado crujiente. Para acompañamiento, en lugar de patatas fritas...


Setas rebozadas


Setas rebozadas


Setas rebozadas
Me encantan las setas de cualquier manera, en crema, en salsa, etc., y esta vez había que probarlas de otra forma y muy acertada que ha sido la decisión.#saboresdeotoño


Setas rebozadas


Setas salteadas
#1receta1arbolUna receta muy sencilla con algunas setas del bosque, un año difícil porque no ha llovido mucho y había unas cuantas!! Espero os guste!!


Setas Matamoscas
Son unos huevos rellenos muy ricos con la apariencia de una seta matamoscas. Me los preparaba mi madre en mi infancia. ¡Riquísimos!#recetasterrorificas


Setas guisadas
#AlfombraRojaCookpad #delantaldoradoUnas setas guisadas muy fáciles, sabrosas y buenísimas para disfrutar


Setas con patatas
#riberillacocinilla


Setas rehogadas


Setas guisadas
Tenía ganas de setas así estofadas, que no fuera sólo con ajo, perejil y pimentón. Encontré la receta en Cocinando a mi manera. El resultado es delicioso, sabroso.

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