Paté de morcilla

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

El paté de morcilla es un plato muy de moda por esta zona, pero alcanza su mayor auge por estas fechas carnavaleras. Os dejo la receta, a ver si les gusta

Paté de morcilla

El paté de morcilla es un plato muy de moda por esta zona, pero alcanza su mayor auge por estas fechas carnavaleras. Os dejo la receta, a ver si les gusta

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 2morcillas asturianas, (las de cebolla)
  2. 400 ml.caldo de carne o pollo desgrasado
  3. 200 ml.salsa de tomate
  4. 5huevos
  5. sal, pimienta y perejil

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Hervimos las morcillas en agua durante 10 minutos las escurrimos y les quitamos la piel, las ponemos en una jarra junto con el caldo, los huevos, la salsa de tomate y las especias.

  2. 2

    Lo trituramos con la batidora y lo volcamos en un molde, metemos al horno durante 40 minutos y servimos templado con ensalada de lechuga, tomate, y mayonesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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