Paté de morrón

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Esta es una receta que una amiga, Gloria, tuvo la gentileza de compartir conmigo así que lo menos que podía hacer es prepararla para disfrutarla y regalársela a mis amigas/os. Una delicioso paté elaborado con pimientos morrones, ideal para acompañar todo tipo de carnes, especialmente rebozadas, para acompañar bocadillos, tapas, rellenar tarteletas, decorar ensaladas, etc.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 3pimientos morrones enteros de lata
  2. 1/2 tazaaceite de oliva suave
  3. 1/4 de tazavinagre
  4. 1 1/2 cdafécula de maíz (harina fina de maíz o maizena)
  5. 1/2 tazaagua
  6. 1huevo
  7. a gustoSal
  8. a gustoPimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Disolver la maizena en el agua y mezclar muy bien.

  2. 2

    Mezclar y licuar todos los ingredientes formando la salsa.

  3. 3

    Colocar la salsa en una cacerola pequeña y cocinar, revolviendo constantemente, hasta que espese. Dejar enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Maria
Maria @cook_25516839
hola., quiero probar hacer un morron rojo solo . quisiera saber proporcionar de ingredientes. Gracias

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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