Pan Casero

BECA NOEMI
BECA NOEMI @cook_18372445
Santa Fe

Receta que me heredo mi papa que en paz descanse...lo hago siempre en su honor el me inculco el amor a cocinar. Recuerdo que amasaba 5 kilos de harina cada 3 o 4 días ya que éramos 7 hermanos en el campo se hacía el pan.😍😇😉

Pan Casero

Receta que me heredo mi papa que en paz descanse...lo hago siempre en su honor el me inculco el amor a cocinar. Recuerdo que amasaba 5 kilos de harina cada 3 o 4 días ya que éramos 7 hermanos en el campo se hacía el pan.😍😇😉

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Ingredientes

  1. 1 kiloharina 0000
  2. 50 glevadura
  3. 150 ggrasa de pella
  4. c/nAgua tibia
  5. 1 cucharadadee sal

Paso a paso

  1. 1

    En un bol chico poner la levadura con 100cc de agua tibia y una cucharadita de azúcar y una cuchararita de harina dejar creser 20 minutos aprox. para que se forme un espesie de esponja que es el fermento para nuestro pan.

  2. 2

    Poner toda la harina restante en un bol y mezclar con la sal.ahora forma un hoyo en medio y poner el fermento y alos costados la grasa de pella mezclar ir amasando y a medida que lo nesesite agregar agua tibia.

  3. 3

    Pasado este tiempo desgasificar la masa formar los bollos del pan dándole la forma deseada y dejar reposar 30 minutos más. Luego de esa media hora llevar a horno precalentado por unos 45 minutos depende de cada horno; hasta que estén dorados.Ideales para tomar con unos mates dulces o para comer un guiso sopeado.😍🤗😋

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BECA NOEMI
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Me encanta cocinar es mi pasion...me ase felis me trankilisa me inspira me encanta desde los 12 años es mi gran amor.
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