Alitas en salsa de casa
Maria Elena @cook_1094747
Este plato, es uno de los favoritos de mi familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparacion de las alas:
- 2
En una bandeja para horno, forrarla de papel de aluminio, o una bandeja de aluminio, untarla con aceite de oliva, colocar las alitas con la piel hacia abajo, rociarla con sal, pimienta y ajo en polvo en poca cantidad.
- 3
Meter al horno a 185 gr. durante 15 minutos. Sacarlas del horno y pincelarlas con la salsa de barbacoa en suficiente cantidad, de ambos lados y metemos nuevamente al horno, a 200 gr., por unos 20 minutos mas y hacemos la misma operacion , dandole vuelta a las alas y pincelandolas nuevamente con la salsa, hasta que esten cocinadas y doradas completamente.
- 4
Elaboración de la salsa.
- 5
Poner a cocinar todos los ingredientes, a excepcion de los 2 ultimos, a fuego bajo, removiendo constantemente con una cuchara de madera, para que no se pegue, hasta obtener una salsa espesa. Se apaga el fuego y agregue los dos ultimos ingredientes. Se deja enfriar. Esta salsa es con la que baña las alitas de pollo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Elena le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy ecuatoriana, casada y tengo una hija
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