Alitas de pollo en salsa
Lucía @pmlucia
Está deliciosa y es muy rápida y fácil. La salsa me la he inventado un poco a ojo pero aún así tiene un sabor estupendo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echar sal en las alitas y marcarlas aceite de oliva. Reservarlas.
- 2
Machacar los ajos con una cucharada de sal hasta formar una pasta. Sofreír en el aceite en el que se han marcado las alitas. Añadir la cayena
- 3
Cuando el ajo esté dorado, echar el vino blanco, la soja, el vino Pedro Ximénez, el agua y las alitas.
- 4
Dejar cocer tapado durante media hora aproximadamente hasta que el pollo esté cocinado.
- 5
Destapar y subir a fuego alto para que la salsa reduzca hasta que tenga la consistencia deseada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía le encantará ver cómo quedó.
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