Juntamos todos los ingredientes en un robot de cocina o vaso de batidora y trituramos.

Ponemos las alitas en un cuenco y le añadimos lo anterior. La dejamos macerar alrededor de una hora.

Pasado el tiempo ponemos a cocer las alitas en un cazo, tapadas y a fuego bajo durante unos 20 minutos.

Sacamos las alitas de la salsa y las terminamos de freír solas hasta que estén doraditas (yo lo hice en una freidora de aire). Mientras tanto, reducimos la salsa dejándola cocer sola diez minutos más. Y a comeeeeer :)