Alitas de pavo en salsa

Fruma
Fruma @Fruma1
España Adamuz (córdoba)

Alitas con verduritas y cerveza

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Ingredientes

4 porciones
  1. 4alitas de pavo (son grandes)
  2. 1cebolla
  3. 1/2pimiento verde
  4. 1zanahoria
  5. 1/2 boteguisantes
  6. 1/2 botemaíz
  7. 1trizo de coliflor
  8. 1 vasocerveza
  9. 1 vasocaldo de ave
  10. 5-6patatas
  11. aceite de oliva virgen extra
  12. sal y romero

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar las alitas y reservar.

  2. 2

    Picar la cebolla, el ajo, la coliflor y el pimiento en cuadritos pequeños; y la zanahoria en rodajas.

  3. 3

    En una olla con aceite pochar la cebolla, cuando este un poco transparente añadir el pimiento y el ajo. Y después todas las demás verduras. Saltear por unos minutos.

  4. 4

    Añadir las alitas a la olla. Rehogar un poco y añadir la cerveza, el caldo y el romero. Dejar cocinar hasta que las alitas estén y la salsa reduzca.

  5. 5

    Servir acompañado de patatas fritas.

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Escrita por

Fruma
Fruma @Fruma1
España Adamuz (córdoba)
Soy maestra de educación especial, estoy viviendo en Praga. Feliz mamá por partida doble. Me gusta la cocina, sobre todo me gusta la variación... Y me gusta conocer comidas de otros lugares!!
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