Alitas de pollo en salsa BBQ

niqui
niqui @cook_11725016
Catalonia

El adobo lo he puesto 16h antes. Cuanto más tiempo mejor ya que coge más sabor.

CP= Cucharada pequeña
CC= Cucharada grande
Colmada= Bien llena

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Ingredientes

35 minutos + el tiempo del adobo
2 raciones
  1. 2 dientesajo
  2. 4 cccolmada ketchup
  3. 1 ccsoja
  4. 2 cpsalsa Worcestershire (Perrins)
  5. 2 ccsalsa HP
  6. 1 cpTabasco (si queréis que pique un poco, 2 cp)
  7. 1 cccolmada de miel ligera
  8. 3 cczumo de manzana
  9. Alitas de pollo (al gusto)
  10. Sal

Paso a paso

35 minutos + el tiempo del adobo
  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes en la picadora, los mezclamos y le ponemos un buen pellizco de sal, lo probamos y rectificamos si creemos que le falta algo. Ponemos las alitas en un bol grande o fuente y echamos la salsa.

  2. 2

    Mezclamos bien la salsa con las alitas, que queden bien impregnadas. Y tapamos el bol con film, lo dejamos en la nevera una noche, si lo dejamos más tiempo mejor porque así cogen bastante sabor, sino no pasa nada...

  3. 3

    Lo ponemos en la sartén y le damos varias vueltas, lo acabaremos en el horno, al cabo de unos 10 minutos lo sacamos del fuego, lo ponemos en una fuente y lo ponemos en el horno 20 minutos para que se acaben de hacer por dentro. (Lo hago así porque sino la salsa puede quemarse y sabrá agria).

  4. 4

    ¡A comeeeeeer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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niqui
niqui @cook_11725016
Catalonia
Soy fotógrafa de bodas en Tarragona 💍👰🏻 y tengo un negocio de comida para llevar 🍗🥦, ¿qué más quiero? ¡Pues compartir lo que sé con vosotros, que aproveche! 🥳😛📍www.monicaprytz.com
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