Enfrijoladas oaxaqueñas

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Es una receta fácil y económica que nunca falta en la casa de mi abuelita, desde la infancia hasta la juventud y de generaciones en generaciones. #NocheMexicana de #Oaxaca

Enfrijoladas oaxaqueñas

Es una receta fácil y económica que nunca falta en la casa de mi abuelita, desde la infancia hasta la juventud y de generaciones en generaciones. #NocheMexicana de #Oaxaca

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Ingredientes

15 min.
4 raciones
  1. c/nfrijol molido
  2. 10tortillas hechas a mano
  3. al gustoQuesillo
  4. al gustoQueso
  5. 1/4 ktasajo
  6. al gustoCebolla
  7. al gustoCilantro

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    En un recipiente con frijoles molidos, agregar las tortillas ya sea fritas o solo dobladas en triángulo.

  2. 2

    Dejar que se sumergan las tortillas sin batirse.

  3. 3

    Extraer las tortillas del frijol, servirlo y agregar como toppings queso o quesillo, cilantro y cebolla en rodajas, pero sobre todo el tasajo o cecina.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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