Costillas en salsa barbecue y clericot

Excelente receta para una cena romántica bajo la luz de la luna
Costillas en salsa barbecue y clericot
Excelente receta para una cena romántica bajo la luz de la luna
Paso a paso
- 1
Para la guarnición: Coloca las cucharadas de mantequilla en un sartén, vacía la bolsa de verduras congeladas de tu agrado y tapa durante 15 minutos a flama media baja, salpimentar y apagar retirando del fuego sin destapar
- 2
Para la bebida: Coloca hielos y enseguida las frutas picadas en una jarra de vidrio, agrega el refresco sangría, el azúcar y revuelve, una vez terminado agrega el vino tinto y repite el procedimiento ya revuelto servir en copas
- 3
Precalienta el horno a 120°c
- 4
Limpia las costillas removiendo el exceso de grasa y salpimenta por ambos lados
- 5
Coloca las costillas con el lado que tiene más carne hacia arriba en una charola para horno, tápalas con aluminio y enseguida llevalas al horno aproximadamente durante dos horas y media
- 6
Pasado el tiempo retira el aluminio y deja 1 hora y 20 minutos más
- 7
Saca las costillas del horno y agrega la salsa con una brocha esparciendo por todos los lados y lleva al horno subiendo a 200°c hasta que dore (toma alrededor de 10-15 minutos)
- 8
Para comprobar si están listas introduce un palillo o tenedor si no sientes resistencia al introducirlo es que están listas
- 9
Parte y coloca dos costillas en cada plato agregando una porción de guarnición de verduras acompañado de una copa de clericot y disfruta de una maravillosa velada con tu pareja
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