Solomillo de pollo a la pimienta blanca en salsa de pimiento choricero

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 400 gr.solomillo de pollo
  2. 1/4cebolla blanca
  3. 1 dienteajo
  4. 4 cucharadaspostre de carne de pimiento choricero
  5. aove
  6. Pimienta blanca
  7. sal
  8. agua
  9. pan rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un plato hondo ponemos los solomillos de pollo, con una pizca de sal, pimienta blanca y un par de cucharadas de aceite. Ponemos un sartén al fuego alto con una cucharada de aceite y cuando el aceite esté caliente ponemos a hacer los solomillos vuelta y vuelta hasta que estén hechos por fuera.

  2. 2

    Por otro lado picamos muy bien el ajo y la cebolla. Cuando los solomillos estén hechos por fuera los sacamos y reservamos. Bajamos a fuego bajo y en la misma sartén añadimos el ajo y la cebolla dejamos que se dore un poquito. Cuando esté dorada añadimos 1/2 vaso de agua y dejamos cocinar hasta que el agua reduzca a la mitad. Añadimos la carne de pimiento choricero, un vaso de agua y un par de cucharadas de pan rallado, dejamos cocinar 10 minutos.

  3. 3

    En este momento podemos pasar la salsa por la batidora o dejar con los cachitos de cebolla. Añadimos los solomillos y dejamos cocinar 5 minutos más. ¡Buen provecho!!!

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Ir CrM
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Colaboro con mi pareja en su web http://txema-blanca.com y canal de Youtube donde podras ver el blog con recetas hechas por nosotros y muchas cosas mas.instagram @ircrmcookandphoto @txema_blanca
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