Una foto de Chayotes rellenos de camarones

Chayotes rellenos de camarones

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Chyotes con camarón pacotilla, jugo de limón y cilantro picado

Chayotes rellenos de camarones

Chyotes con camarón pacotilla, jugo de limón y cilantro picado

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4 - 6chayotes
  2. 300 grcamarón pacotilla
  3. 1/2cebolla finamente picada
  4. 1/2 tazacilantro picado
  5. 1chile jalapeño picado finamente
  6. 6 rebanadasqueso manchengo
  7. 2 cdajugo de limón
  8. 3 cdasalsa de catsup
  9. 1/2 cdajugo sazonador
  10. al gustosal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Los chayotes se cuecen en agua suficiente hasta que estén suavecitos, se escurren y se dejan enfriar; se parten a la mitad a lo largo con una cuchara se retira la pulpa para ahuecarlos, (pícala) reserva.

  2. 2

    Aparte se mezclan los camarones con la cebolla el cilantro, la pulpa de chayotes, el chile jugo de limón, el sazonador y la salsa ketchup, sal y pimienta.

  3. 3

    Distribuya el relleno entre las mitades de chayote, pon el queso encima y acomódalas en un refractario. Hornea 5 minutos a 180C o 3 minutos en el microondas, hasta que queso se gratine.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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