Una foto de Fideo seco y picante

Fideo seco y picante

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Fideos con chiles chipotles adobados o al gusto y chorizo rebanado.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 200 grfideo grueso
  2. 6tomates picados
  3. 1cebolla
  4. 2chiles chipotles adobados o al gusto
  5. 1 cdamantequilla
  6. 150 grchorizo rebanado
  7. 100 grqueso rallado
  8. aceite vegetal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un sartén se caliente el aceite y se sofrien los tomaes y la cebolla hasta que estén bien acitronados, licualos con los chiles y 1/2 taza de agua cuela y reserva.

  2. 2

    Se frien las rebanadas de chorizo en un sartén con poco aceite, se escurren todo el aceite

  3. 3

    en papel absorvente, reserva.

  4. 4

    Se calienta la mantequilla con un poco de aceite y frie el fideo hasta que este dorado no dejes que se queme.

  5. 5

    Se le agrega lo licuado y el chorizo. baja el fuego y cocina hasta que quede seco. Sirve las porciones y espolvore el queso rallado.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Recetas similares