Arroz con pollo
Un rico arroz con pollo, tipo guiso
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en cubitos y poner a dorar con un chorro de aceite
- 2
Agregar la zanahoria rallada
- 3
Una vez cocinada la cebolla y la zanahoria, agregar el pollo. Revolver y tapar, ir revolviendo y si es necesario agregar chorritos de agua para que no se queme
- 4
Después de unos minutos dorado el pollo agregar la sal, y condimentos a gusto. Yo le pongo un poquito de ají, comino y sal. Revolver y Dejar que se cocine un poco más el pollo
- 5
Agregar el puré de tomates a tu gusto. Yo le agrego uno chiquito entero y un poquito más, ir revolviendo de a ratos. Si es necesario agregar agua. Tips!!! : Agregar una cucharadita de azúcar para alinear el sabor y que no sea tan fuerte
- 6
Agregar agua caliente hasta que tape un poco el pollo, dejar que hierva
- 7
Cuando hierve, Añadir la papá cortada en cubos pequeños
- 8
Pasado unos minutos Agregar un poco más de agua hervida, y añadir los 2 caldos.
- 9
Pasado unos minutos pinchar la papa, y verificar que no esté cocinada del todo. Solo un poco blandita cuando llega a ese punto, agregar el arroz.e ir revolviendo. Agregar agua si es necesario para que no se pegue.
- 10
Por último verificar que el arroz esté cocinado y la papá también. Si te quedó muy seco agregar un poco de agua hervida
- 11
Una vez cocinado el arroz apagar y servir 🤤
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