Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi

AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
Jakarta

Tanpa Repot.
Yup, resep ini memang tanpa repot alias tidak ribet 😁.

Ikuti resep di web nya HappyFresh dan ada step yang agak dirubah biar makin gampang bikinnya 😁.

Silahkan dicoba 😍

#PejuangGoldenApron2
#NasiKebuli
#NasiKebuliBetawi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 300 gramdaging kambing
  2. 400 gramberas yang pulen
  3. 4 sdmbutter (bagusnya wisman)
  4. 65 mlsantan kental (kara) bisa ganti susu
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaKaldu jamur
  7. secukupnyaGula pasir
  8. Bumbu Halus
  9. 5 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1,5 sdmketumbar
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. Bumbu cemplung
  14. 150 grambawang bombay
  15. 1 sdtkayu manis bubuk
  16. 1/2 butirpala memarkan
  17. 5 butircengkeh
  18. 8 butirkapulaga
  19. 1/2 sdtbubuk merica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras, lalu kukus sampai setengah matang.

  2. 2

    Tumis butter dengan bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum.

  3. 3

    Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong, lalu tumis sampai bumbu meresap dan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Bisa ditambahkan sekitar 25 ml air supaya daging lebih empuk, dan air menyusut.

  4. 4

    Masukkan santan, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan beras yang sudah dikukus. Aduk sampai bumbu meresap ke beras.

  6. 6

    Kukus beras tadi sampai matang nasinya.

  7. 7

    Nasi kebuli siap dihidangkan hangat-hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
pada
Jakarta
🍳🍳🍳HR person with cooking as hobby.Ditunggu foto-foto recook cantik dari cookpaders ya 😘😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya