Foto resep Rawon sapi

Rawon sapi

5 orang berencana membuat resep ini
Bunda ELangga
Bunda ELangga @BundaELangga8
Kota Tangerang

Pertama rasain rawon dirumah bude dan rasanya enak binggooo...😁, pas udah nikah tinggal sama suami, lagi hamil kangen rawon bude tapi saat itu aku keadaan mabok berat, mual pusing dll deh pokoknya tapi rumah bude lumayan jauh (ga mungkin juga tetiba nyuruh bude masak🤣), akhirnya buat rawon sendiri dibantu suami❤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan
  2. 1/2 kgDaging sapi
  3. 1/4 kgToge kecil
  4. Kerupuk udang secukupnya/sesuai selera
  5. Air 2 gayung besar (2 L lebih)
  6. Penyedap secukupnya (aku pake masako)
  7. 3 sendok makanMinyak goreng
  8. 3 batangdaun bawang
  9. 3 batangdaun sledri
  10. bumbu
  11. 8 buahBawang merah
  12. 4 buahBawang putih
  13. sejumputMerica pala
  14. 12-15 bijiKetumbar
  15. secukupnyaGaram
  16. 2 sendok makanGula putih
  17. Lengkuas -+5 cm memarkan
  18. 3 lbrDaun salam
  19. 3 lbrDaun jeruk
  20. Jahe -+4cm
  21. 5 cmKunyit -+
  22. 2 buahSereh
  23. bahan sambal
  24. 5 bijiCabe rawit merah
  25. 5 bijiCabe keriting merah
  26. 1 bijiKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging, apabila sudah matang dan empuk angkat daging (saring), air rebusan jangan dibuang dan potong dadu kecil, matikan kompor

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk, lengkuas dan sereh memarkan saja (jangan lupa di cuci dulu) ---haluskan bumbu bisa ulek/blender---

  3. 3

    Tumis bumbu halus dalam wajan dengan minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, garam, penyedap, gula, lengkuas dan sereh, sesekali aduk dan tunggu sampai matang dan bau harum, lalu masukan daging campurkan dg bumbu -+ 1 menit, matikan kompor

  4. 4

    Masukan tumisan bumbu+daging kedalam air rebusan daging (nyalakan kompor -+ 3 menit)

  5. 5

    Koreksi rasa, apabila kurang dapat ditambahkan gula, penyedap, garam sesuai selera

  6. 6

    Apabila sudah dirasa enak, dapat matikan kompor, sajikan rawon sapi dengan toge kecil, daun bawang sledri cincang dan kerupuk dalam mangkok

  7. 7

    Jangan lupa tambahkan sambal (cabe rebus, kemiri goreng lalu ulek)....ga perlu tambah garam ya karna biasanya kuah rawon sudah pas rasanya

  8. 8

    Selamat mencoba moms❤

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda ELangga
Bunda ELangga @BundaELangga8
pada
Kota Tangerang
Aku adalah seorang Ibu Muda-Ibu Baru dari seorang balita lelaki yang sangat menggemaskan usia 7 bulan, setiap hari hanya fokus urus baby dan suami (resign dari pekerjaan yang sudah aku jalani selama 6 tahun sejak kehamilan memasuki bulan ke 8 demi buah hati tercinta❤)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya