Cheesecake Frutilla

Kuky Kuky
Kuky Kuky @cook_17991760
Guichón departamento Paysandú

Es un proceso largo pero vale la pena quedan súper ricos!!!! Puede ser que se me haya pasado algo cualquier cosa pregunten. #mirecetario cheesecake sin huevo ni horno

Cheesecake Frutilla

Es un proceso largo pero vale la pena quedan súper ricos!!!! Puede ser que se me haya pasado algo cualquier cosa pregunten. #mirecetario cheesecake sin huevo ni horno

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Ingredientes

  1. 309 gQueso crema
  2. 100 gAzúcar
  3. 300 gCrema de leche
  4. 14 gGelatina sin sabor
  5. 60 ccagua (para la gelatina)
  6. 1 kilofrutillas
  7. 250leche condensada
  8. Masa
  9. 300 ggalletitas molidas
  10. 100 gmanteca sin sal derretida
  11. Cobertura frutilla
  12. 250 gfrutilla
  13. 3 cucharadasazúcar
  14. Jugo limón cantidad deseada
  15. 7 ggelatina sin sabor

Paso a paso

  1. 1

    Poner las galletas en licuadora con la manteca y poner en un molde desmontable, formar la base y congelar por 15 minutos

  2. 2

    Hidratar los 14 g de gelatina con agua fría y luego derretir en microondas por 30 segundo.Dejar enfriar mientras preparamos el relleno.

  3. 3

    Poner en licuadora el queso crema, leche condensada, crema de leche y el azúcar batir hasta que quede consistente, poner frutillas en licuadora cantidad deseada y agregar la gelatina, juntar las dos mezclas con movimientos envolventes.

  4. 4

    Sacar el molde del freezer y agregar la mezcla llevar al freezer Por cuatro horas o de un día para otro

  5. 5

    Retirar del freezer cuando esté pronto y consistente poner frutillas en licuadora un puñado aprox agregarle las cucharadas de azúcar y el jugo de limón hidratar la gelatina y agregarle.verter la mezcla sobre el cheesecake y llevar un rato más a la heladera. Cuando esté firme retirar del molde decorar con crema chantilly, chocolate, frutilla lo que prefieras

  6. 6
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Kuky Kuky
Kuky Kuky @cook_17991760
Guichón departamento Paysandú

Comentarios (6)

Paulis 😘
Paulis 😘 @cook_16033817
Hola una pregunta, en los ingredientes tu pones 1kl de frutillas en la parte de la mezcla de queso, crema y leche condensada. Pero en la foto del cheesecake donde está decorado con crema y chocolate tu mezcla se ve solo blanca.
en ese usaste solo la mezcla de queso, crema y leche condensada o tbm tiene las frutillas licuadas?? xq se ve muy blanco.

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