সব উপকরন একসাথে করে নিন। কড়াইতে সাদা তেল গরম করুন। গরম হলে গোটা জিরে দিন।

জিরে ভাজা হলে পেঁয়াজ, কাচা লংকা, আদা রসুন বাটা দিন। নাড়াচাড়া করে সব গুড়ো মশলা গুলো দিয়ে দিন। একটু জল দিয়ে দিন যাতে মশলা টা পুরে না জায়। ভাজা হলে টমেটো কুচি দিন।

ভালো করে কসিয়ে সামান্য জল দিয়ে দিন। টক দই দিন । ভালো করে দই টা মিশে গেলে চিকেন দিন ।

৮-১০ মিনিট রান্না করুন। চিকেন এর থেকে জল শুকিয়ে গেলে পেঁয়াজ কুচি, ক্যাপ্সিকাম কুচি দিন। নাড়াচাড়া করে কসুরি মেথি দিন।

টাকোস বানানোর জন্য: একটা পাত্রে ময়দা, নুন, বেকিং পাওডার, দই দিয়ে ভালো মেখে আস্তে আস্তে জল দিয়ে একটা নরম ডো বানিয়ে নিন । ১৫ মিনিট রেখে দিন। তার থেকে গোল গোল লেচি বানিয়ে নিন।

লেচি গুলো এবার বেলে নিন তার মধ্যে ধনে পাতা আর কালো জিরে দিন। আর হাত দিয়ে আস্তে আস্তে চেপে দিন ।

এবার শুকনো তাওয়া তে সেকে নিন।তারপর ওভেন এর বার্নার এ সেকে নিন। দেখবেন ফুলে যাবে। এইভাবে সব লেচি গুলো সেকে নিন।

গ্রীন সস বানানোর জন্য : ধনে পাতা,দই,চাট মশলা, চিনি,নুন স্বাদ মত দিয়ে ভালো করে পেস্ট করে দিন

এবার টাকোস গুলো নিন। প্রথম স্তর এ গ্রীন সস দিন। তারপর চিকেন টিক্কা মাসালা দিন।
তারপর ওপর দিয়ে পেয়াজের রিং এবং ফ্রেশ ক্রীম ছরিয়ে দিন ।

ফিউশন হিসেব এ ইন্ডিয়া এবং মেক্সিকান এর মেলবন্ধন ঘটিয়েছি।
যে কোনো পার্টি হোক বা ইভিনিং স্ন্যাক্স হোক অথিতি দের খাইয়ে প্রশংসা কুড়োতে পারেন।