Arrollado de omelette, relleno de espinaca y alga nori, tipo sushi!
Esta receta es ideal para un almuerzo, o cena ligera!!
El alga nori es popular por ser muy rica en minerales (proteínas, calcio, hierro, yodo, potasio, etc.) y también por tener una buena capacidad de activar el metabolismo.
Tiene un alto contenido en provitamina A, lo que es bueno para el crecimiento de los cabellos y las uñas. También favorece la disminución del colesterol malo y promueve la eliminación de grasas al trabajar sobre la faz metabólica, además de colaborar con la eliminación de toxinas del organismo. #mirecetario
Arrollado de omelette, relleno de espinaca y alga nori, tipo sushi!
Esta receta es ideal para un almuerzo, o cena ligera!!
El alga nori es popular por ser muy rica en minerales (proteínas, calcio, hierro, yodo, potasio, etc.) y también por tener una buena capacidad de activar el metabolismo.
Tiene un alto contenido en provitamina A, lo que es bueno para el crecimiento de los cabellos y las uñas. También favorece la disminución del colesterol malo y promueve la eliminación de grasas al trabajar sobre la faz metabólica, además de colaborar con la eliminación de toxinas del organismo. #mirecetario
Paso a paso
- 1
En un sartén con 1 cucharada de aceite, incorporar las láminas de ajo hasta que doren. Agregar las espinacas, el cilantro y las 4 cucharadas de algas nori y salpimentar.
Dejar rehogar por un par de segundos y retirarlas del fuego. Pasado 2 minutos, mezclarle el queso crema.
- 2
En un bol batir los huevos, salpimentar.
En un sartén, amplio de teflón, con 3 cucharadas de aceite verter la mezcla de los huevos.
Bajarle al fuego, e incorporar el sofrito de la espinaca, expandiéndola por toda la tortilla junto con el queso en laminas.
- 3
Con la ayuda de una espátula, ir enrollando con mucho cuidado.
Retiramos del fuego, y partir como partimos el sushi, primero a la mitad, y luego 2 veces más cada mitad.
- 4
Servir caliente, y verter el queso fundido.
Decorar con algas nori.
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