Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan tongkol yang sudah di asap bersihkan suir2x
  2. 2 ikatdaun kemangi
  3. 10 batangdaun bawang besar
  4. 5serai geprek
  5. 1/2lengkuas geprek
  6. Daun jeruk potong halus
  7. Daun salam potong halus
  8. Bumbu halus :
  9. 20bawang merah
  10. 10bawang putih
  11. 20 buahlombok besar
  12. 25 buahlombok kecil kalau mau lebih pedas lagi boleh tambah
  13. 5 batangserai
  14. 1 buahlengkuas 1/2 saya geprek 1/2nya lagi saya haluskan
  15. 10 buahkemiri goreng haluskan
  16. 1 cmkunyit basah
  17. secukupnyaJahe
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaMerica
  20. 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  21. 2 sdmgula merah cair
  22. secukupnyaPenyedap jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu sampai masak dan menghasilkan aroma yang harum

  2. 2

    Masukkan serai,lengkuas,kemiri,daun bawang,daun kemangi,daun jeruk,daun salam aduk rata

  3. 3

    Masukkan ikan tongkol suir aduk hingga kering angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yenni Lianawan
Yenni Lianawan @cook_17294106
pada
Makassar (Sulawesi Selatan )
Mohon maaf kalau tidak ada foto cara buatnya ya mom karna tidak sempatLain tangan lain rasa ya momsay walaupun resepnya sama
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa