સૌ પ્રથમ એક મોટા વાટકા માં બંને લોટ મિક્સ કરીને તેમાં ઘી, અજમો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરી ભાખરી માટે નો થોડો કઠણ લોટ બાંધી લેવો. ડુંગળી,કેપસીકમ અને ટમેટા ને ઝીણા ઝીણા કાપી લેવા.

હવે ભાખરી ના લોટ માં થી એક મોટો લૂવો લઇ થોડી મોટી જાડી ગોળ ભાખરી વણી લેવી. પછી તેને એક નાના ઢાંકણા ની મદદ થી ઞોળ શેપ આપી કાપી લેવી.પછી તેને માટી ની કલેઢી (તવી) પર બંન્ને બાજુ ઘીમાં તાપે શેકી લેવી.

ભાખરી ઠંડી પડે એટલે સૌ પ્રથમ તેના પર પીઝા સોસ લગાવી ઉપર કાપેલા ડુંગળી,કેપસીકમ અને ટમેટા પાથરવા. પછી ઉપર મીક્ષ હબઁ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરવું. હવે તેના પર ચીઝ ખમણી રેડ ચિલી ફ્લેક્સ સ્વાદ મુજબ ઉમેરવા.