Paso a paso
- 1
Empezamos batiendo los huevos con el azúcar a poca velocidad, hasta que doblen tu tamaño.
- 2
Mientras que batimos los huevos, vamos añadiendo poco a poco la leche. Seguimos batiendo hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.
- 3
Para el caramelo :
- 4
Ponemos en la sartén a fuego medio y añadimos el azúcar y echamos las cucharaditas de agua. Dejamos que se derrita sin remover mucho.
- 5
Una vez derretido, lo añadimos en la fuente que vamos a hacer el flan y esperamos que se enfríe unos 3/4 minutos.
- 6
Añadimos la mezcla de los huevos.
- 7
Horneamos a 170 grados unos 30/35 min depende del horno.
- 8
P.De (Para saber si está hecho pinchamos con un palito y si sale seco lo sacamos del horno y dejamos que se enfríe.)
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