Flan casero🍮

Javi
Javi @javivi1111

Hola chicos hoy hice un flan casero con la mezcla de 3 leches que me sobró de una torta, espero les guste!

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Ingredientes

  1. 1 tarroleche evaporada
  2. 1 cajacrema
  3. La mitad de un tarro de leche condensada
  4. 2yemas
  5. 3claras
  6. 1 tazaazúcar
  7. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Primero derretimos el azúcar en un sartén a fuego lento revolviendo lentamente hasta que quede totalmente líquido y lo dejaremos en la fuente que irá nuestro flan

  2. 2

    En una fuente agregamos el tarro de leche evaporada, crema, leche condensada, 1 huevo incluida la clara) y 2 yemas, Batir hasta que quede incorporado (no batir demasiado)

  3. 3

    Cuando nuestro caramelo esté duro en el molde agregamos la mezcla y llevamos al horno a baño maría (2 dedos de agua hirviendo) llenar cada cierto tiempo. El total de cocción es de 1 hora a fuego medio.. Se vera con una consistencia más sólida (no se mueve tanto). Dejar enfriar y servir. La crema realmente de la una consistencia genial espero que lo disfruten

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Escrita por

Javi
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