Flan casero

cma92zgz
cma92zgz @cook_1992laguna
Zaragoza

Yo lo hago en un flanera muy pequeña, que da para dos solamente, si tienes una flanera de tamaño normal dobla las cantidades 😁

Flan casero

Yo lo hago en un flanera muy pequeña, que da para dos solamente, si tienes una flanera de tamaño normal dobla las cantidades 😁

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 2huevos
  2. 50 grazúcar
  3. 250 mlleche
  4. Para el caramelo
  5. 2 cucharadasazúcar
  6. 1 cucharada y mediaagua

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Poner los ingredientes para el caramelo en la flanera y llevarlo al fuego hasta que esté dorado, sacar del fuego y repartir el caramelo por los laterales de la flanera moviendola

  2. 2

    Batir todos los ingredientes del flan y echarlo después a la flanera

  3. 3

    Cubrir una olla con dos dedos de agua y poner la flanera tapda dentro, hay que intentar que el agua no llegue a hervir nunca, habrá que ir controlando el fuego, pasada 1 hora estará listo, sacar, dejar enfriar, desmoldar y a la nevera (mejor de un día para otro)

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