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Ingredientes

8 porciones
  1. 4huevos
  2. 400 ml.leche
  3. 175 gr.azúcar
  4. 1/2 sobrecuajada
  5. 1 cucharada grandeazúcar de vainilla
  6. caramelo líquido
  7. 1 ramacanela

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la leche a calentar con la rama de canela, reservamos y dejamos que enfríe. Batimos con la batidora los huevos, el azúcar, el medio sobre de cuajada, la leche aromatizada, quitando la rama de canela.

  2. 2

    En un molde para flanes grande, ponemos el caramelo líquido, echamos todo lo batido y poner al baño maría. En el horno precalentado, a 180 grados, 40 minutos, calor por abajo.

  3. 3

    También se puede en olla express, al baño maría también unos 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mari Carmen Santiago Lopez
Andalucía (España)
Me encanta cocinar y sobre todo la repostería.
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