Último guiso de invierno
Ariel Tinaglini @kempo1954118
#mi recetario _ Ya viene primavera, hoy sol y mucho viento, salió guiso y como creo que la temperatura va a cambiar, le llamo último guiso de invierno.
Último guiso de invierno
#mi recetario _ Ya viene primavera, hoy sol y mucho viento, salió guiso y como creo que la temperatura va a cambiar, le llamo último guiso de invierno.
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes, cortar los vegetales.
- 2
Sofritar el ajo, las cebollas, el morrón en aceite caliente.
- 3
Agregar la pulpa de tomates
- 4
Dorar la carne, en aceite caliente con hierbas, orégano y tomillo, reservar
- 5
Agregar al sofrito la pulpa, las hierbas y una hojas de laurel.
- 6
Dejar hervir con agua caliente y agregar la carne y la papa, el boniato, el choclo, el zapallo, dejar cocinar media hora.
- 7
Dejar hasta que este a punto todos los vegetales.
- 8
Dejar reposar unos 5 minutos y servir, buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Tinaglini le encantará ver cómo quedó.
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La cocina para mi es un hobby y una forma de brindar a la familia alguna receta diferente, cocinar es "una caricia al alma". No soy chef, "quizás cocinero"... Pero yo me denomino un alquimista de alimentos, en busca de sabores y maridajes, para complacer a mi familia y amigos.
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