Μπουκιές κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος

Olga Mavrokordopoulou
Olga Mavrokordopoulou @olga8378
Θεσσαλονίκη

Τη συνταγή αυτή την έχω στην κατοχή μου εδώ και πολύ καιρό. Μου την έδωσε ένας παλιός φίλος που σπούδαζε Νομική στην Κομοτηνή. Είναι μια εξαιρετικά εύκολη και γρήγορη, αλλά νόστιμη, συνταγή που συνδυάζεται ιδανικά με ρύζι!

Μπουκιές κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος

Τη συνταγή αυτή την έχω στην κατοχή μου εδώ και πολύ καιρό. Μου την έδωσε ένας παλιός φίλος που σπούδαζε Νομική στην Κομοτηνή. Είναι μια εξαιρετικά εύκολη και γρήγορη, αλλά νόστιμη, συνταγή που συνδυάζεται ιδανικά με ρύζι!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
4-5 μερίδες
  1. 2στήθη κοτόπουλο φιλέτο
  2. 250 mlκρέμα γάλακτος (μπορείτε να βάλετε και φυτική)
  3. αλάτι
  4. πιπέρι
  5. μοσχοκάρυδο
  6. 1 κύβολαχανικών
  7. ελαιόλαδο στον πάτο του τηγανιού
  8. 1 φλιτζάνινερό

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Κόβουμε το φιλέτο σε πολύ μικρά κομματάκια μεγέθους μπουκιάς. Προσθέτουμε αλάτι (με μέτρο γιατί έχει μέσα και τον κύβο το φαγητό που προσθέτει αλμύρα) πιπέρι και μοσχοκάρυδο γενναιόδωρα (μην το φοβηθείτε το μοσχοκάρυδο προσθέστε αρκετό του πάει πολύ!).

  2. 2

    Σε αντικολλητικό βαθύ τηγάνι ή κατσαρολάκι που έχει καπάκι, βάζουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κύβο λαχανικών και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για άλλα 1-2 λεπτά μέχρι αυτός να διαλυθεί ανακατεύοντας διαρκώς.

  3. 3

    Προσθέτουμε το φλιτζάνι νερό και αφού το ανακατέψουμε για λίγο κλείνουμε με το καπάκι και αφήνουμε για 5 λεπτά να βράσει. Ανοίγουμε στη συνέχεια το καπάκι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι το νερό να εξατμιστεί σχεδόν όλο.

  4. 4

    Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφού την αφήσουμε να πάρει βράση το κατεβάζουμε. Αφήνουμε για λίγα λεπτά να σταθεί, ίσα ίσα να πήξει ελαφρά η κρέμα, και σερβίρουμε ιδανικά με πιλάφι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Olga Mavrokordopoulou
στις
Θεσσαλονίκη

Παρόμοιες συνταγές