Ensalada tibia de girgolas y higos

Fusa1973
Fusa1973 @Fusa1973
Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)

#ViveFelizyCocina una ensalada ideal para finalizar la semana.
#mirecetario

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Ingredientes

  1. 14higos (1 bandeja de higos)
  2. Mezclum de verde
  3. Ajo
  4. Perejil
  5. Aceite de oliva virgen
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos poniendo un poco de aceite en una sartén, y mientras se calienta, pelamos los ajos, los picamos y los añadimos a la sartén.

  2. 2

    Separamos las hojas del perejil picamos y añadimos al ajo, removemos, (fuego bajo). Lavamos las setas y troceamos a tamaño bocado, añadimos a la sartén. Removemos. (Fuego medio)

  3. 3

    Mientras salteamos, en el plato hacemos un montículo con el mezclum, añadimos los higos cortados a la mitad y las setas cuando estén.

  4. 4

    Podemos añadir unos cherrys, un poco de aceite de saltear las setas y listo. #buenprovecho #lacuinadenfusa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)
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