Thịt ba chỉ kho ruốc sả
#bepvang
Thịt ba chỉ kho ruốc sả mặn mà, đậm đà, ăn rất ngốn cơm, mà hễ trời mưa mưa lạnh lạnh thì ăn lại càng ngon nữa.
Thịt ba chỉ kho ruốc sả
-
Duy Anh“Không làm màu đậm như hướng dẫn được” -
Bảo Ngọc Nguyễn“Cảm ơn đã chia sẽ” -
Nguyễn Hoàng Yến“Mình gởi nghen. Cảm ơn bạn #doivimoituan #vaobepvuive” -
Kim Dung .“Góp vui với bạn nhé#cảm_ơn#doivimoituan#vaobepvuive” -
Phan Bao Van“Góp vui cùng bạn nhé!Cảm ơn bạn đã chia sẻ#vaobepvuive” -
Minh Hayes“Góp phần với bạn #doivimoituan #vaobepvuive”
#bepvang
Thịt ba chỉ kho ruốc sả mặn mà, đậm đà, ăn rất ngốn cơm, mà hễ trời mưa mưa lạnh lạnh thì ăn lại càng ngon nữa.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối rồi xắt nhỏ, ướp với củ hành khô đập dập và 1 thìa muối.
- 2
Lột lớp vỏ sả bên ngoài, tỏi hành lột vỏ, rửa rồi băm nát từng loại, để riêng.
- 3
Cho thịt ba chỉ vào chảo (không bỏ dầu), đảo đều để ba chỉ ra bớt phần mỡ. Khi thấy thịt săn lại thì đổ thịt ra bát, dùng phần mỡ từ thịt tao hành tỏi băm, sau đó cho sả, 1 thìa muối và 1 thìa ớt bột vào luôn, tiếp đến cho phần thịt đã chín vào, đảo đều cho thịt thấm gia vị.
- 4
Pha 1 chén gồm 3 thìa đường, 2 thìa mắm ruốc, cho vào một tí nước sôi khuấy tan và cho vào nồi thịt sả, đảo đều và bật lửa riu riu, thêm 2 thìa ớt bột và ớt trái băm vào, nêm thêm đường nếu thấy còn mặn. Khi thấy hỗn hợp sệt sệt thì tắt bếp.
- 5
Thịt ba chỉ kho ruốc sả ăn kèm cơm nóng, hoặc đựng trong hộp thủy tinh cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi nào ăn thì đem ra chưng lại.
Các Món Tương Tự
-
Thịt kho ruốc sả Thịt kho ruốc sả
#bepvang Một món ăn dân dã , đặc trưng của người Miền Trung. Vị thơm ngon, đậm đà của mắm ruốc kết hợp với thịt ba chỉ beo béo thêm chút vị thơm nồng của sả và vị cay nhẹ của ớt. Tuy đơn giản nhưng có hương vị thơm ngon khó cưỡng và rất đưa cơm 😋
-
Thịt kho ruốc sả Thịt kho ruốc sả
Trời mưa gió thế này có chén cơm nóng ăn với ruốc sả thì còn gì bằng 😊
-
Thịt kho mắm ruốc Thịt kho mắm ruốc
Trời mưa bảo mà có món thịt kho mắm ruốc ăn với cơm trắng thì còn gì bằng.
-
THỊT kho ruốc sả THỊT kho ruốc sả
Mắm ruốc là gia vị đặc trưng không thể thiếu của mỗi gia đình người Huế, nên trong nhà lúc nào cũng có sẵn ... Hôm nay nhớ về kiểu kho ruốc sả hồi nớ của các Mệ mà bồi hồi, vị mặn mà cay xè ngon quá đỗi đi thôi#10Nam1HanhTrinh
-
Thịt ba chỉ xào sả ớt Thịt ba chỉ xào sả ớt
Mùa hè nóng nực làm một chú ba chỉ xào sả ớt đổi món nha mọi người. Không hề ngán mà lại rất đưa cơm luôn ạ.
-
Thịt kho mắm ruốc Thịt kho mắm ruốc
Mắm ruốc Huế là ngon nhất nếu dùng để nấu món này. Trời lạnh thì tốn cơm phết đấy! Thơm mùi sả ớt hay nhỏ dãi! HeeeLưu ý: k có mắm ruốc Huế có thể thay bằng ruốc hay nấu chả cầy cũng dc ah.
-
Thịt kho mắm ruốc Thịt kho mắm ruốc
Trời mưa lâm râm chén cơm nóng vài quả dưa leo dĩa rau sống mà kẹp vào miếng ba chỉ kho mắm ruốc thì bắt cơm hết ý
-
Thịt ba chỉ xào mắm ruốc Thịt ba chỉ xào mắm ruốc
Đã bắt đầu vào mùa mưa mà có một dĩa mắm ruốc với rau sống chấm ăn với nồi cơm khô dẻo thì còn gì bằng không càu kỳ lại mang nét đặc trưng của người nông dân nam bộ nên thỉnh thoảng gia đình lại thích ăn món này#bepvang
-
Thịt kho mắm ruốc Thịt kho mắm ruốc
Món Huế, ruốc quê em không mặn.Mùi thơm ngon dịu không quá mặn như ruốc miền khác; và em ăn cay nên rất thích món kho ruốc thịt ba rọi chấm dưa leo; đưa cơm lắm luôn.#bepvang
-
Thịt kho mắm ruốc Thịt kho mắm ruốc
Những ngày còn ở quê, mưa lạnh, thịt kho mắm ruốc và cơm nóng trở thành món huyền thoại.
-
Thịt kho sả ruốc Thịt kho sả ruốc
Bữa cơm gia đình ngày mưa. Kho 1 nồi ăn kèm cơm, tốn cơm mà lại kiệm thức ăn, trời mưa gió, gắp 1 đũa thịt kho ăn kèm cơm nóng hổi, còn gì bằng
-
Thịt kho ruốc sả Thịt kho ruốc sả
Người Đà Nẵng không ai không biết món thịt kho ruốc sả. Mùa mưa mà làm chén cơm nóng với món này là chỉ có mập thôi không ốm nổi. Nhớ thời ĐH học quân sự 2 tháng, cả tuần ở doanh trại quân đội, cuối tuần về nhà là làm 1 hũ đem theo ăn cơm, ta nói nó thơm cả cái nhà ăn luôn :))
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)