Pastel de carne y zapallo
Esta es un gran aliado para tener un par de vianditas para la semana! Un plato deli con mucho poder saciante y poca culpa!
Pastel de carne y zapallo
Esta es un gran aliado para tener un par de vianditas para la semana! Un plato deli con mucho poder saciante y poca culpa!
Paso a paso
- 1
Corta el zapallo en trozos medianos (dejale la cáscara así que lávalo bien) y ponelos en una asadera con aceite, sal y pimienta.
- 2
Pone los zapallos en el horno por aproximadamente 30 minutos a 200 grados, o hasta que estén blandos (los pinchas con el cuchillo y si llega al fondo sin fuerza están perfectos!)
- 3
Mientras se cocinan los zapallos, en una sartén u ollita mediana pone a calentar un chorrito de aceite. Cuando haya tomado un poco de temperatura agregale la cebollita previamente cortada y una pizca de sal.
- 4
Cuando la cebolla se transparente, agregale la carne picada y la salsa de tomate con sal a gusto.
- 5
Mantenete mezclando todo en el fuego hasta que la carne este toda marroncita y el juguito del tomate sea muy poquito.
- 6
Apaga el fuego, le podes agregar un huevo duro picadito, las fetas de jamón, aceitunas o lo que te guste. Yo le pongo lo que tenga de esos opcionales y además quesito rallado! 🐭
- 7
Una vez los zapallos estén prontos, pelalos y pisalos en un bowl. Le podes agregar sal y un poquito de aceite para que sea más fácil. Yo además le pongo otro poquito de queso rallado 🐭🐭
- 8
Agarra una tortera o asadera profunda de aprox 25-30 cm y pone el puré de zapallo de base.
- 9
Por encima coloca la carne picada. Si es mucha te guardas lo que te quede y te sirve para unas rapiditas u otra cosa.
- 10
Este es un paso opcional pero recomendado: hace una salsa blanca ya sea casera o de polvito knorr por ejemplo y ponela por encima.
- 11
Ahora 20 minutos de horno a 200 y a disfrutar!!!
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