Steak with mushroom sauce ala steak 21 anti gagal

Shintya San
Shintya San @shintyasan

Resep yg ini saya dapatkan juga dari hasil searching dan akhirnya dapat resep yg simple tp gak kalah sama steak yg terkenal itu

Steak with mushroom sauce ala steak 21 anti gagal

68 orang berencana membuat resep ini

Resep yg ini saya dapatkan juga dari hasil searching dan akhirnya dapat resep yg simple tp gak kalah sama steak yg terkenal itu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan steak
  2. 2daging sirloin masing masing 200gr
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyamerica
  5. Secukupnyablackpepper
  6. 1 SDMmargarin
  7. Bahan sauce mushroom
  8. 100 mlCream cair (boleh ganti susu uht fullcream)
  9. 5 buahmushroom/jamur kancing
  10. 1 siungbawang putih cincang halus
  11. 100 mlair kaldu/air biasa juga boleh
  12. 1 sdtmaizena dilarutkan dengan air (jika pakai susu ya)
  13. Skip maizena bila pakai cream cair
  14. Daun Thyme/Rosemary (optional)
  15. 1 SDMminyak goreng
  16. 1 SDMmargarin
  17. Garam dan merica
  18. Bahan tambahan
  19. Kentang 2 buah yg besar iris cuci lalu goreng
  20. Wortel cuci potong kotak lalu rebus
  21. Jagung dipipilkan cuci lalu rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahannya.. balurkan bumbu ke daging lalu diamkan

  2. 2

    Goreng kentang dan rebus wortel dan jagung lalu sisihkan

  3. 3

    Panggang daging sirloin dengan sedikit margarin (tidak usah pakai minyak karna sirloin mengandung lemak yg akan mengeluarkan minyak) sekitar 5-6 menit tiap sisi (tergantung tingkat kematangan yang dimau ya) kalo saya welldone atau Mateng banget

  4. 4

    Setelah daging matang sisihkan dengan minyak minyak atau juicy nya yg keluar taro dipiring

  5. 5

    Di pan lain tumis jamur dengan minyak dan margarin sampai benar benar kecoklatan sekitar 7 menit (harus benar benar coklat agar warna sauce nya bagus) dan berikan garam sedikit gunanya untuk menghilangkan air pada jamur

  6. 6

    Jika sudah kecoklatan masukan bawang putih yg sudah dicincang tumis lagi sebentar sampai harum aja, lalu masukkan air kaldu dan tunggu sampai airnya surut dan sisa sedikit

  7. 7

    Lalu masukkan cream/susu aduk aduk tambahkan garam dan merica secukupnya. Masukkan sisa minyak atau juciy dari daging tadi ke dalam sauce mushroom agar sauce nya memiliki cita rasa yg gurih

  8. 8

    Setelah itu masukkan daun Thyme jika ada jika tidak ada tes rasa dulu lalu masukkan larutan maizena jika menggunakan susu (jika menggunakan cream tidak perlu pakai maizena karna cream akan kental dengan sendirinya)

  9. 9

    Jika sudah mengental dan dirasa pas matikan api lalu siram diatas daging

  10. 10

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shintya San
Shintya San @shintyasan
pada

Komentar

Resep Serupa