ઉગાડેલા મગ ની ટોકરી ચાટ
આજે મેં ખુબજ સુપાચ્ય એવા ઉગાડેલા મગ ની ખૂબ પૌષ્ટિક અને ટેસ્ટી ચેટ બનાવી ને એને ટોકરી માં સર્વ કરી છે.."મગ"કહેવત છે ને કે "મગ ચલાવે પગ"...હ તો મેંએવા પૌષ્ટીક કઠોળ મગ ને ચાટ ના જેમ ટેસ્ટી બનાવી છે આમ પણ કઠોળ ખૂબ જરૂરી અને ઉપયોગી છે આપણા રોજિંદા ખોરાક સાથે લેવસમાં આવે તો..અને એમાંય ઉગાડેલા કઠોળ માં થી તો વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં મળે છે અને કેલ્શિયમ તથા ફાઇબર થઈ ભરપૂર એવા મગ ની ચાટ આપણે બનાવીશું..
ઉગાડેલા મગ ની ટોકરી ચાટ
આજે મેં ખુબજ સુપાચ્ય એવા ઉગાડેલા મગ ની ખૂબ પૌષ્ટિક અને ટેસ્ટી ચેટ બનાવી ને એને ટોકરી માં સર્વ કરી છે.."મગ"કહેવત છે ને કે "મગ ચલાવે પગ"...હ તો મેંએવા પૌષ્ટીક કઠોળ મગ ને ચાટ ના જેમ ટેસ્ટી બનાવી છે આમ પણ કઠોળ ખૂબ જરૂરી અને ઉપયોગી છે આપણા રોજિંદા ખોરાક સાથે લેવસમાં આવે તો..અને એમાંય ઉગાડેલા કઠોળ માં થી તો વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં મળે છે અને કેલ્શિયમ તથા ફાઇબર થઈ ભરપૂર એવા મગ ની ચાટ આપણે બનાવીશું..
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ મગ ને ધોઈ ને પાણી માં 8 કલાક પલાળી રાખવા (એક રાત સુધી)
- 2
બીજા દિવસે પાણી નિતારી કોટન ના કપડાં માં બાંધી લો..
- 3
ગરમ જગાએ મુકો બીજા 6 કલાક માટે આ રીતે બાંધી ને મુકવા
- 4
હવે મગ બરાબર ઉગી જશે..
- 5
તો રેડી 6 ઉગાડેલા મગ...
- 6
હવે મગને એક નોનસ્ટિક વાસણ માં તેલ મૂકી લસણ અને આદુ તથા હિંગ થીવઘારી લો
- 7
હવે 10 મિનિટ માટે એક નાનો કપ પાણી નાખી ચડવા દો
- 8
વધારે બાફવાના નથી..ચાવવા માં સારા લાગે એટલાજ ચડવા દેવા ના છે
- 9
હવે મગ 10 મિનિટ પછી ચાટ બનાવવા તૈયાર છે
- 10
હવે મગને એક મોટા બાઉલ માં લઇ તજોડા ઠંડા થવા દો
- 11
હવે મગમાં ટામેટા /કાકડી/ડુંગળી/ગાજર/લસણ પેસ્ટ બધું ઉમેરી દો.
- 12
હવે મગ માં ખરી ઢીંગ બર ચટણી ઓ ઉમેટી લો શેકરલ જીરું તથા ચાટ મસાલો ઉમેરી મિક્સ કરો
- 13
લહવે એમાં કોથમીટ નાખી ટોમેટો સજાવી લો
- 14
હવે છત ને એક ટોકરી માં લઇ હેલ્ધી ક મગ ચેટ નો આનંદ માણો.
- 15
આપ મગ ચેટ ને આપણી પસંદ થઈ સજાવી ને સર્વ કરી શકો છો..
- 16
તો તૈયાર છે મારી હેલ્ધી મગ ટોકરી ચાટ..
- 17
આ ચેટ માં માત્ર 1 અડધી ચમચી તેલ નોજ ઉપયોગ કર્યો છે..
- 18
તો આપ સર્વ પણ મજા માણો ઉગાડેલ મગ ની હેલ્ધી ચાટ...
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
મગ ની ખીચડી
મગ લગભગ બધાને ભાવતા હોય છે તે પોષણક્ષમ છે અને સરળ તા થી પચી જાય છે માટેએક કહેવત છે કે #મગ ચલાવે પગ#જે સાચુ પણ છે
-
મગ નું શાક (Moong Shak Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#cookpadguj#cookpad#homechef#homefood#breakfast#homemadeગુજરાતી ભોજનમાં કઠોળનું એક અલગ જ મહત્વ છે. નાસ્તામાં પણ કઠોળ ખવાય છે. કહેવત છે કે "મગ ચલાવે પગ" આ કઠોળ એવું છે કે જેમાં વિટામીન ,પ્રોટીન, ખનિજ તત્વો ભરપૂર છે. મગ વજન ઓછું કરવા માટે પણ ઉપયોગી છે.
-
મગ ની ચાટ (Moong Chaat Recipe In Gujarati)
આ ડીશ અમારા ઘરની સામે નાની દુકાન માં વેચાય છે અને આ ચાટ ખાવા માટે લોકો ની પડાપડી થાય છે. હમણાં લોકડાઉન માં લોકો પાર્સલ લઈ જાય છે. મગ ચલાવે પગ ,આ તો બધા જાણતા જ હશે.તો અહિયા છે એક મગ ની ચાટ જેમાં તેલ બિલકુલ નથી.મગ -- લીબું ચાટ પૂરીનું પાર્સલ (snack ઈન અ બોકસ)
-
મગનું હેલ્ધી સલાડ (Mung Healthy Salad Recipe In Gujarati)
#સાઈડરેસીપી નંબર ૬૭.કહેવત છે કે મગ ચલાવે પગ.મગ શરીર માટે એકદમ હેલ્ધી છે.
-
મખાણા ચાટ(Makhana Chaat Recipe in Gujarati)
આપણે બધાં ને ચાટ ખૂબ ભાવે તો આજે મેં અલગ ચાટ બનાવી .મખાણા ની ચાટ, જેમાં માં ખૂબ વિટામિન, કેલિશયમ હોય છે. તેમજ ખૂબ ટેસ્ટી હોય છે#GA4#WEEK13
-
ફણગાવેલા મગ ચાટ(Sprouts Moong Chaat Recipe in Gujarati)
#GA4#Week6#chaat એકદમ સરળ અને ઝડપથી બનતું આ ચાટ છે. બધાં જ ચાટ માંથી આ ચાટ ફેવરીટ છે. અચાનક ગેસ્ટ આવી જાય તો પણ સર્વ કરી શકાય છે. મિક્સ સ્પ્રાઉટ માંથી પણ બનાવી શકાય છે. મીઠી ચટણી અને લીલી ચટણી અગાઉ થી તૈયાર હોવી જરૂરી છે.
-
સાબુદાણા કટોરી ચાટ
#ચાટ#goldenapron#post_5આ રેસિપી માં સાબુદાણા ને બટેટા નાં પુરાણ ની કટોરી બનાવી અને એમાં ચાટ ની સામગ્રી મૂકીને પીરસીયું છે.
-
મગ ચાટ (Moong Chaat Recipe In Gujarati)
#AsahiKaseiIndia#NoOilમગ ચાટ માં ફણગાવેલા મગ,વિવિધ શાક ભાજી,ફળ નો સમાવેશ કર્યો હોવાથી તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં વિટામિન, કેલ્શિયમ, ફાઈબર જેવા તત્વો હોવાથી ખૂબ જ પૌષ્ટિક આહાર છે. તેમાં ચાટ મસાલો અને વિવિધ ચટણી નો ઉપયોગ કર્યો હોવાથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે.
-
કોર્ન ચાટ (Corn Chaat Recipe In Gujarati)
#ATW1#TheChefStoryચાટ એક એવું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જે કોઈ પણ કોમ્બિનેશન સાથે બનાવવા માં આવે તો ખૂબ મજા આવે છે અહીંયા મેં કોર્ન ચાટ બનાવેલ છે.ઝડપી અને ચટાકેદાર
-
ઓઇલ ફ્રી બાફેલા મગ ની ચાટ (Oil Free Bafela Moong Chaat Recipe In Gujarati)
#AsahiKaseiIndia#નો oil recipeએક લીટર દૂધની જેટલી શક્તિ હોય કેટલી શક્તિ એક મુઠ્ઠી મગજમાં રહેલી છે માટે જ કહેવાય છે કે મગ ચલાવે પગ મગમાંથી અનેક પ્રકારની વેરાયટી વાનગી બનાવી શકાય છે મેં આજે તેલ રહિત મગની ચાટ બનાવી છે
-
મગ ચાટ / મગ રગડા ચાટ
હેલો ફુડી ફ્રેન્ડ્સ... વરસાદ ના આવા સરસ વાતાવરણ માં કોને ચાટ ખાવા ની ઇચ્છા ના થાય? મને તો બહુ થાય. પણ શું કરું હું તો મારી વેઇટલોસ જર્ની પર છુ. મારી જેમ ઘણા લોકો પણ હશે. અલગ અલગ ચાટ પાપડી અથવા બ્રેડ સાથે ખાવાની ઈચ્છા થતી હશે. તો મેં મગ થીએક હેલ્ધી ચાટ રેસિપી બનાવી છે. ફણગાવેલા મગ જો બાફવા માં આવે તો તેમાં કેલરી બહુ ઓછી હોય છે. સાથે મગ માંથી ઘણા પોષક તત્વ પણ હોય છે. તો ચાલો જોઈએ ચાટ બનાવની રીત
-
સ્પ્રાઉટ બાસ્કેટ ચાટ (Sprouts Basket chat Recipe In Gujarati)
#goldenapron3#week 15#keyword#sprout (pulses)આજે મે કઠોળ માથી ચાટ બનાવ્યું.જે બાળકો તેમજ મોટા બધા ને ભાવશે.એકદમ પૌષ્ટીક અને હેલ્ધી છે.
-
મસાલેદાર મગ (Masaledar Moong Recipe In Gujarati)
#EB #week7આપણા આયુર્વેદમાં પણ કહેવાયું છે કે મગ ચલાવે પગ નાના બાળકથી માંડી વૃદ્ધ સુધી ના ભોજનમાં મગ નું પ્રમાણ હોવું જરૂરી છે નાના બાળકોને સૂપ અને મોટાને મસાલેદાર આપા ખૂબ જરૂરી છે -
કલરફૂલ કટોરી ચાટ
#બર્થડેબાળકો ની બથૅડે માં કલર ફૂલ કટોરી ચાટ .. ખુબ જ સુંદર દેખાવ અને ફણગાવેલા કઠોળ હેલ્થ માટે ફાયદાકારક હોય છે.. અને એમાંય આ રીતે તૈયાર કરેલ ડીઝાઇન વાળી કટોરી તો જોઈને જ બાળકો પેટ ભરીને ખાઈ જાય.. કેવી લાગી મારી વાનગી મિત્રો ?
-
મગ મસાલા (Moong Masala Recipe In Gujarati)
કઠોળમાં મગનો પહેલો નંબર આવે. ગુજરાતીમાં કહેવત છે કે "મગ ચલાવે પગ".કહેવાય છે કે બિમાર માણસ પણ મગ ખાઈને સાજો થઈ જાય.બધાના ઘરમાં મગ જુદી- જુદી રીતે બનાવાતા હોય છે. મેં લસણવાળા મગ બનાવ્યા છે.#EB
-
ચણા ચાટ (Chana Chaat Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week6 #chatચાટ એ ખૂબ જ ઝડપથી બનતી ડીશ છે, જેવી કે, ચાટ પૂરી, બાસ્કેટ ચાટ, કોર્ન ચાટ અને ચણા ચાટ વગેરે.આજે મેં સાંજના નાસ્તા માં હેલ્થી ચણા ચાટ બનાવ્યા. ઘણા બાળકો ચણાનું શાક ખાવાનું પસંદ કરતા નથી તો તેને ચણાની ચાટ ડીશ બનાવી ને આપવામાં આવે તો તે પસંદ કરે છે. વળી ચણામાં સારા એવા પ્રમાણમાં આયર્ન, ફાઈબર, પ્રોટીન્સ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે જે એનિમિક વ્યક્તિ માટે ફાયદાકારક છે. ચણાના પાણીથી ચહેરો ધોવામાં આવે તો ચમક વધે છે. બાફેલ ચણા ના પાણીનું સૂપ પણ ફાયદાકારક છે.
-
ફણગાવેલા મગ ચાટ(Sprouted mung chat recipe in Gujarati)
#GA4#week11#Sproutચાટ દરેક ની ફેવરિટ હોય છે. મેં આજે ફણગાવેલા મગ ની ટેસ્ટી ચાટ બનાવી છે..
-
મગ અને ભાત
#કઠોળ મગ અને ભાત ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી છે અને ખુબ જ ઓછાં સમયમાં બની જાય છે. તો કઠોળ માટે બેસ્ટ રેસીપી....
-
ફણગાવેલા મગ ની ચાટ (Fangavela Moong Chaat Recipe In Gujarati)
#GA4#Week11#Tips મગની પલાળી overnight રાખી પાણી કાઢી અને હોલવાળા બાઉલમાં લઈ તેની નીચે એક બાઉલ મુકવું . હોલ વાળા બાઉલમાં ઢાંકણ ઢાંકી માઈક્રોવેવમા 10 થી ૧૨ કલાકમાં જ મગ સરસ રીતે ઊગી જાય છે.
-
મગ સૂપ (Mung soup recipe in Gujarati)
#GA4#Week10#soup... મગ એકદમ જ હેલ્ધી હોય છે. આપણા વડીલો કહેતા કે મગ ચલાવે પગ.
-
-
ચણા ચાટ (chana Chaat recipe in Gujarati)
#GA4#week6#Chaat આજની રેસિપી છે દેશી ચણા ચાટ. મોટા ભાગે બાળકો ને કઠોળ ભાવતા નથી હોતા. તો આજે મે ચણા ને ચાટ રૂપે રજૂ કર્યા છે. આમ પણ ચાટ ચટપટી વાનગી હોવાથી બાળકો ને વધુ ભાવે છે ને ખાઈ પણ લે છે તો જુઅો રેસિપી.
-
મસાલા મગ
#કૂકર#indiaમગ એ બધા કઠોળ માં સૌથી જલ્દી સુપાચ્ય છે.તેના સ્વાસ્થ્ય બાબતે પણ ઘણા લાભ છે. મગ ઘણી રીતે બનાવાય છે. છુટ્ટા મગ, લચકો મસાલા મગ, ખાટા મગ વગેરે .
-
ફણગાવેલા મગની ચાટ (Sprouted Moong Chaat Recipe In Gujarati)
#cookpad#brackfastમગ ખૂબ જ પૌષ્ટીક અને શક્તિ વર્ધક કઠોળ છે .બીમાર વ્યક્તિ માટે તો ખૂબ જ અસરકારક છે.તેમાં પણ જો ફણગાવેલા મગ બાળકો ને નાસ્તા મા આપવા મા આવે તોખુબ જ બેસ્ટ છે.
-
મગ મસાલા (Moong Masala Recipe In Gujarati)
#EB#week7મગ આપે પગ... આ કહેવત ને મગ ખરા અર્થ માં સાર્થક કરે છે... મગ એ ગુણો નો ભંડાર છે.... મારા ઘેરે અઠવાડિયે એક વાર મગ અચૂક બને . હું તો એને એકલા જ ખાવ છું ....
-
સવા ની ભાજી વાળી મગ દાળ
#DRસવા ની ભાજી વાળી મગ દાળ ખાવા માં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે અને તે હેલ્થ માટે પણ ફાયદાકારક છે સવા ની ભાજી અને મગ દાળ માં ઘણા પોષક તત્વો રહેલા છે
-
ઘુઘરાં ની ચાટ
#માસ્ટરક્લાસચાટ દરેક ની ફેવરિટ હોય છે. આજે મેં ડિફરન્ટ ચાટ બનાવી છે. લીલવા ના ઘુઘરાં ની ચાટ. તમે પણ ટ્રાય કરો ખુબ ભાવશે..
-
-
વઘારેલા મગ
#કઠોળ મગ વઘારેલા ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે ,એકલા પણ ખાઈ શકાય છે અને રોટલી કે ભાખરી સાથે પણ સરસ લાગે છે
-
ખાટા મગ અને મસાલા પાલક થેપલા
#કઠોળ...મગ ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે એ તો સૌ જાણે જ છે.. મગ પચવામાં પણ હલકા છે.. મગ ચલાવે પગ.. એવું માનવામાં આવે છે..મારી કોઈ જ ઈચ્છા નહોતી અહીં પોસ્ટ કરવાની.. પણ આજે સવારે મગ અને પાલકનુ શાક બનાવ્યું ને તે વધી ગયું ,ને રેસિપી બની ગઈ.. હવે બની જ ગયી છે તો પોસ્ટ તો કરવી જ રહી..
More Recipes
ટિપ્પણીઓ