Pastel de jaiba y champiñones

claudiosepulveda77
claudiosepulveda77 @cook_2044951
Santiago

Fue una idea del momento para bajar el nivel de cebolla, quedó realmente rico

Pastel de jaiba y champiñones

Fue una idea del momento para bajar el nivel de cebolla, quedó realmente rico

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Ingredientes

  1. 1 bandejacon carne de jaiba (3)
  2. 1/2cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1pan duro o añejo
  5. 1/2 tazaleche semi descremada
  6. 1/2 tazacrema de leche
  7. 1queso rallado 40grs
  8. 100 grschampiñones
  9. 1 cucharadamantequilla
  10. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En un bol vierte la leche y deja el pan remojando por 1 hora, luego moler con ayuda de un tenedor. En una olla con aceite pon a freír la cebolla picada finamente con el ajo, cuando tome color agrega la mantequilla. Agregar los champiñones contados en 4.

  2. 2

    En un bol grande poner la carne de jaiba y verter el pan sobre ella, agregar el queso rallado y revolver. Agregar la fritura y volver a mezclar hasta que quede como pasta, agregar crema para mejorar la consistencia

  3. 3

    Verter la pasta en pasillos de greda y adornar con las pinzas de jaiba y esparcir queso mantecoso encima. Poner al horno a fuego fuerte por 20 minutos y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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