巧克力醬千層麵包
巧克力醬除了直接塗抹在吐司上食用，這次將它塗抹在麵皮上，稍做整型變化後烘烤，視覺效果之外，也超好吃 ヽ(○´∀`)ﾉ♪
料理步驟
- 1
麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將麵團材料放入，酵母粉投入專用糟（若用新鮮酵母要先和食材份量內的液體，稍拌勻後先倒入容器內），選擇製作麵包麵團的選項。亦可使用單純的攪拌麵團功能，共攪拌２０分鐘，攪拌完成後，麵團就留在容器內發酵約40分鐘~１小時至兩倍大。
- 2
手沾點麵粉搓一下麵團，不會回彈即首次發酵完成。倒出麵團輕壓出空氣後滾圓，蓋保鮮膜或濕布鬆弛醒１５分鐘。
- 3
將醒好的麵團桿成一大長方形的麵皮。
- 4
在麵皮中間的1/3處均勻塗抹巧克力醬，左右麵皮往中間折，再上下往中間折，最後轉９０度。
- 5
再桿平成一大長方形。桿開時要小心力道，勿太用力而把內饀擠出了。
- 6
桿平後用刮刀均切成十等分長條，每長條的一端固定不動，另一端則以同一方向扭轉，再繞圈捲，尾端藏放在下方。
- 7
將捲好的麵團放在油紙上，再一一放在烤盤上，表面噴點水，送進密閉烤箱，做最後發酵40分鐘～1小時至1.5～2倍大。(下方可放熱水幫助發酵)
- 8
發酵完畢取出，在表面上塗抹一層蛋液後，再送進已預熱１７０度ｃ的烤箱，烤約１２～１５分鐘即完成。
- 9
香噴噴的麵包出爐後，將麵包移至鐵網架上冷卻。
這篇食譜是
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松露巧克力千層麵包 松露巧克力千層麵包
跟孩子混久了，就能輕易掌握孩子的喜好，很多時候，孩子要的只是一個suprise！視覺是很重要的第一關！看起來很厲害的麵包一開始就能擄獲他們的心。聰明媽咪不用瞎忙，好吃的巧克力+好吃的麵包體，再用一點點兒小技巧，孩子心中您就是手作"女王"囉！❛◡❛✿更多的idea在Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示融化的巧克力稍冷卻後，放進冷凍庫30~60秒就會開始變濃稠凝固。可以有效縮短等待時間。Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想把平常喜歡的巧克力包在麵包裡，不好吃也難！一層巧克力、一層麵包，不只好看好吃，更豐富了舌尖上的口感！
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Christmas Tree Bread-Tear and Share Bread-耶誕樹巧克力醬麵包⭐❤!! 這是美國傳統聖誕節時會作的充滿節日氣氛的分享耶誕樹麵包,一般是以榛子醬-Nutella Chocolate 來做,但若對榛子醬會過敏的人,可以用巧克力醬來做也很不錯喔! 耶誕樹內,夾的甜滋滋的巧克力醬,與家人朋友一起一葉ㄧ葉掰開來一起品嘗分享,很好吃喔! 很適合耶誕節慶派對的 Christmas Tree Bread-Tear and Share Bread-耶誕樹巧克力醬麵包⭐❤!! *延伸可做:Chocolate Braided Star Bread - Christmas Treat-星星辮子巧克力醬麵包❤!:http://dodocook.com/recipe/68787*延伸可做:Christmas Star Bread-聖誕星星蔓越莓麵包⭐❤!:http://dodocook.com/recipe/75233訣竅提示*麵團食材:可做出 15"x 8" 的耶誕樹巧克力醬麵包 *橄欖油或任何植物油皆可 食後感想*聖誕樹是生命樹,聖誕樹尖尖的樹梢指向天國。點綴在樹頂的星星⭐代表著指引智者到伯利恆尋訪耶酥的那顆特殊的星。星星的光芒意指帶給世人光明的耶穌基督。樹下的禮物代表著上帝通過他唯一的兒子耶穌帶給世人的禮物：希望，愛，歡樂以及和平。所以聖誕節時人們要裝飾聖誕樹.做麵包過耶誕也不忘耶誕樹!
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Chocolate Braided Star Bread - Christmas Treat-星星辮子巧克力醬麵包❤!!!這是美國傳統聖誕節時會作的充滿節日氣氛的小麵包,一般是以榛子醬-Nutella Chocolate 來做,但若對榛子醬會過敏的人,可以用巧克力醬來做也很不錯喔!大大的星形內,夾的甜滋滋的巧克力醬,與家人朋友一起一葉ㄧ葉掰開來配茶點咖啡一起品嘗分享,很好吃喔!很適合家裡有客人宴客時或耶誕各式節慶派對上,皆是受歡迎的Chocolate Star Bread - Christmas Treat-星形巧克力醬麵包❤!!!*參考食譜:http://witandaroma.com/blog/2015/2/27/nutella-chocolate-star-bread*延伸可做:Christmas Tree Bread-Tear and Share Bread-耶誕樹巧克力醬麵包:http://dodocook.com/recipe/75213 -
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這款《清涼巧克力鳳梨果醬吐司》真得好好吃麵包體蘊藏著鳳梨果醬的陣陣果香加上薄荷巧克力，微酸、微甜、又清涼的滋味真是豐富又美味麵包外皮微焦的巧克力別有一番風味奶油後放的程序讓外皮不再乾硬反倒是變得較有彈性的Q實有嚼勁，越嚼越香超好吃喔。自製的天然蘋果鳳梨果醬加上薄荷巧克力的奇妙組合蹦出來的火花讓人很是驚豔，有興趣的朋友也能試試看唷！！訣竅提示詳細的圖文作法分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30147555
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經典肉醬千層麵 經典肉醬千層麵
個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！突然想起我的麵條機好久也沒有用到了，不如趁著假期做個意大利麵吧。在家製麵條，其實沒有想像中那麼複雜。隨手拿起中筋麵粉（all purpose flour), 雪櫃中取出兩隻雞蛋，在碗中用叉攪拌，然後放在枱上搓一搓，麵團便完成，再分批放入製麵機，如第一次捲不到完美的麵皮，接一下麵團又可再捲，慢慢做直至做到自己滿意為止，不會有任何失敗的壓力。當然用上00粉，意大利雞蛋再加上専業的技巧，味道可更上一個層次。但省點時間找材料，多點享受煮食的過程，慢慢品嚐自己的製成品，才會有動力在繁忙的生活中努力煮下去吧！肉醬千層麵亦是大家愛吃的菜式，有時間的話大家也可試試親手做呀
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這款麵包我已經做了3次, 喜歡吃甜的人一定覺得很好吃! 我是參照日本人的食譜改了一點點做的, 當然手殘的我總是包麵團包得不好看, 但肯定不影響味道的!
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