Pimientos tricolor rellenos vegetarianos

Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia

Si no se quiere volver carne o pescado este es un plato que sirve de entrante o de plato principal, según se quiera
Se hace rápido y está riquísimo, para repetir #healthyfood #realfood #sinlactosa #singluten #intolerancias #mirecetario

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Ingredientes

  1. 1pimiento rojo
  2. 1pimiento verde
  3. 1pimiento amarillo
  4. 2cebollas medianas
  5. 1 botemaíz pequeño sin azúcar añadido
  6. 1 tarrinamascarpone sin lactosa
  7. 2huevos M
  8. Queso sin lactosa
  9. Sal y pimienta
  10. Aove

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en juliana y rehogar con un poco de aove, tapada a fuego lento

  2. 2

    Batir el queso con los huevos y salpimentar

  3. 3

    Cuando la cebolla esté pochada, añadir el maíz escurrido y rehogar 5'

  4. 4

    Mezclar con el queso y los huevos. Añadir un poco de queso rallado (sin lactosa)

  5. 5

    Cortar los pimientos en vertical quitando las venas y las pepitas

  6. 6

    Forrar una fuente refractaria y engrasar. Colocar los pimientos y meter a horno precalentado a 180 grados 20'

  7. 7

    Servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia
Autodidacta , cocinar es mi hobby favorito, seguir aprendiendo y compartir.Me encantará que me digáis si os han gustado mis recetas😉!
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