Huevos Rellenos

Elisabeth Rodríguez
Elisabeth Rodríguez @cook_18692804

Son sencillos de hacer, vale la pena este entrante para aprovechar aquella verdura que tenemos en la nevera sin utilizar. Aptos para mayores y los más pequeños de la casa. Rápido, fácil y buenísimo. Se puede sustituir el atún por palitos de cangrejo.

Huevos Rellenos

Son sencillos de hacer, vale la pena este entrante para aprovechar aquella verdura que tenemos en la nevera sin utilizar. Aptos para mayores y los más pequeños de la casa. Rápido, fácil y buenísimo. Se puede sustituir el atún por palitos de cangrejo.

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Ingredientes

  1. 2Huevos duros
  2. 1 Trozopimiento Rojo/Verde(cortado muy pequeño)
  3. 1 Trozocebolla blanca (cortado muy pequeño)
  4. 1 Latapequeña de atún
  5. 1Mayonesa pequeña
  6. Perejil para decorar (Opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los huevos.

  2. 2

    Cortamos el pimiento y la cebolla en pequeños cuadraditos. Tener en cuenta la cantidad y el espacio del medio huevo para montar el relleno. ("Que si luego sobra relleno del huevo se puede poner en un plato con picatostes y está buenísimo")

  3. 3

    Pelamos los huevos ya hervidos y los cortamos por la mitad.

  4. 4

    Extraemos la yema del los huevos y mezclamos yemas con los vegetales cortados en cuadraditos.

  5. 5

    A la mezcla de yema y verduras, incorporamos el atún y la mayonesa.

  6. 6

    Montar la mezcla en el huevo.

  7. 7

    (Opcional) Decorar el huevo con un tozo de pimiento y perejil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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