Malfailts de ricota y espinaca

Candu Maggi
Candu Maggi @Cande_maggi

Malfailts de ricota y espinaca

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Ingredientes

  1. 200 grsricota
  2. 1 atadoespinaca
  3. 100 grsqueso parmesano
  4. 100 grsharina 0000
  5. 2yemas
  6. Sal, nuez moscada y pimienta a gusto
  7. C/Ncrema y queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Salteamos la espinaca y luego la mezclamos con la ricota, la yema, harina, sal, pimienta, nuez moscada y el queso

  2. 2

    Hacer bolitas como albóndigas con las manos enharinadas y hervir

  3. 3

    Cuando empiezan a bailar están listas, colocar en una fuente con crema y queso arriba y llevar al horno hasta gratinar

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