Sándwich de rúcula y queso azul

🍏 La Cocinera Novata
🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata
Madrid (España)

#mirecetario

https://lacocineranovata.blogspot.com/2019/09/sandwich-de-rucula-y-queso-azul.html

Una estupenda versión de uno de los sándwiches fríos de Rodilla, una franquicia española de comida rápida especializada en sándwiches. Es un paté untable perfecto, rápido de hacer y que te soluciona las cenas (sola o con invitados). Me ha encantado. Puedes utilizar cualquier tipo de queso azul (Roquefort, de cabrales...).

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Ingredientes

5 minutos
4 raciones
  1. Pan de molde con semillas de amapola
  2. 100 gr.queso azul
  3. 150de queso crema de untar y bajo en calorías
  4. 1 puñadopasas
  5. Rúcula

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Se corta el queso azul en trozos y se tritura en el robot de cocina:

  2. 2

    Se añade el queso crema y un puñado de pasas:

  3. 3

    Se vuelve a triturar. También puedes cortar previamente las pasas para que estén más repartidas en el paté:

  4. 4

    Se extiende generosamente sobre las rebanadas de pan de molde con semillas de amapola. Añadir un buen puñado de rúcula. Se corta por la mitad en 2 triángulos.

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🍏 La Cocinera Novata
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🌼 Bienvenid@s a mi blog: http://lacocineranovata.blogspot.com.esTambién me puedes seguir por Instagram: @lacocineranovata2018Me encanta♥️ cocinar, curiosear en gastronomías de otros países🍱🍜🥘, el mundo de las especias... Me gustan esas recetas que con pocos ingredientes consigues todo un señor plato. Pero también me gustan las recetas elaboradas porque todo el tiempo que invierto sola en la cocina son momentos de relax para mí. ⛱️
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