Sándwiches con salmón y rúcula

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Siempre digo que los sándwiches son muy ideales para una reunión numerosa, y como festejamos un cumpleaños con un grupo de amigos, preparé éstos.
No sólo son sencillos, si no que también se pueden hacer con antelación y de esa forma no estamos metidos en la cocina hasta último momento.

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Ingredientes

30 minutos
24 unidades
  1. 12 rebanadaspan integras para sándwiches
  2. 2 latassalmón al natural
  3. 1 tazarúcula
  4. 3 hojaslechuga limpia
  5. 1/2 tazamayonesa
  6. Pimienta negra molida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colar el salmón, poner en un cuenco y aplastar con un tenedor. Picar la lechuga y poner en el cuenco. Incorporar la mayonesa y pimienta a gusto.

  2. 2

    Poner en una rebanada de pan unas cucharadas de relleno. Poner unas hojas de rúcula, tapar, con otra rebanada de pan y cortar en triángulos. Tapar con un paño limpio y húmedo hasta servir, de esta forma los sándwiches no se secarán.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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